Колпак кольчатый

[Tim]

В общем-то речь больше не о грибе , а о нашей психологии.

Это верно. Психологически съесть этот гриб будет не просто.

[vertel-lv]

Ильюха, помнишь, как я ежовики жарил?

Что значит "ежовики"?

[HunterI]

Что значит "ежовики"?

Гриб такой, если не ошибаюсь, то называется "Ежовик пестрый" - гриб съедобный, но 4-ой категории. В нашей охот. команде есть человек, который эти грибы собирает. Вот он как-то раз и посоветовал Вадиму эти грибы, как крайне вкусные и полезные. О том, как Вадим их готовил, теперь у нас ходит анекдот :hi_hi_hi:

[юр-юрич]

Видел я эти ежовики, это как недоделанные сморчки. Из той же оперы, и структура такая же, резиновая.

[HunterI]

это как недоделанные сморчки. Из той же оперы, и структура такая же, резиновая.

Нет Юра, это не те грибы ты имеешь ввиду. Те, о которых ты говоришь как-то уже обсуждали, они являются условно-съедобными, называются "Лопастниками".
Ежовики совсем по другому выглядят. Поищи ради интереса в инете, название я указал выше.

[foreman]

Последнии несколько лет с удовольствием собираю гриб под названием Рамария жесткая, некоторые доходят весом от 2 до 2,5 кг. Растут в одних и тех же местах из года в год. Гриб очень вкусный, в жаренном виде привкус мяса.

[HunterI]

Рамария жесткая, Гриб очень вкусный, в жаренном виде привкус мяса.

Странно, в описаниях говорится, что гриб имеет неприятный горьковатый привкус :nez-nayu:

[foreman]

Илья, я его отвариваю, а потом но сковородку, вкусняшка. Будет возможность в будущем году попробуй. Я собираю его в борах, обычно где белый мох. Места его нахождения известны так как растет на одних и тех же местах.

[vertel-lv]

в жаренном виде привкус мяса

Это очень выжное качество! Дальше можно не рассматривать, съедобный...не съедобный... :ya_hoo_oo: :ya_hoo_oo: :bra_vo:

[Сергей Иванович]

Последнии несколько лет с удовольствием собираю гриб под названием Рамария жесткая, некоторые доходят весом от 2 до 2,5 кг. Растут в одних и тех же местах из года в год. Гриб очень вкусный, в жаренном виде привкус мяса.

Интересная информация... По-видимому, речь идет о рамарии желтой (не жесткой).

[Ded]

В том то и фокус, что, по мению специалистов, колпак- гриб первой категории... В общем-то речь больше не о грибе , а о нашей психологии.

Так в том-то и вся петрушка, что мнения специалистов по этому поводу кардинально различаются. ;;-))) Но абсолютно точно к грибам 1 категории из пластинчатых грибов относятся настоящий груздь, 2 вида рыжиков и лисичка.

[HunterI]

Будет возможность в будущем году попробуй. Я собираю его в борах, обычно где белый мох.

:a_g_a:

[Сергей Иванович]

В том то и фокус, что, по мению специалистов, колпак- гриб первой категории... В общем-то речь больше не о грибе , а о нашей психологии.

Так в том-то и вся петрушка, что мнения специалистов по этому поводу кардинально различаются. ;;-))) Но абсолютно точно к грибам 1 категории из пластинчатых грибов относятся настоящий груздь, 2 вида рыжиков и лисичка.

С категорией колпака соглашусь, пожалуй, переборщили авторы малость с 1-ой, хотя лисичку я бы то же не отнес к грибам 1-ой категории, от силы 3-я, хотя за кошерность ее многие любят .
Поскольку колпак кольчатый называют также лесным шампиньоном, да он и похож на полевой шампиньон, то 2-ю категорию давать можно :a_g_a:

[bich5]

Как бы с этими грибами за ж... наркоконтроль не прихватил !

[Ded]

Как бы с этими грибами за ж... наркоконтроль не прихватил !

Не прихватит, поскольку не галлюциногенные. А я галлюциногенные грибы за их внешний вид даже и собирать бы не стал. Это удел того, к кому белочки регулярно являются.