Выбор рабочего ножа

[SanyshSan]

Парочка куябриков, длиный - 65г либо аналог - пружина легковушки. Пузатый коротыш из напильника, коим школяры еще во времена СССР (а может даже и я - с моей школы напильники ) на уроках труда шоркали заготовки. Закалка на масло. Твердость, конечно, не "шисять по Роквелу", но уже не совсем пластилин. Также утилитарно - сувенирные универсальные поделушки с главным назначением "чтоб они у тебя были".

[SanyshSan]

Топорик из рессорного листа грузовика, ширина клинка около 9 см, спуски на 2/3 выведены практически в ноль. Закалка так же на масло. Ныне трудится помощником у меня на кухне. Был неоднократно замечен в нарубании мяса на фарш для чебуреков, котлет, хинкали, пельменей, в нарезке овощей и крошеве лука, чеснока и прочей зеления опять же для упомятых выше ингредиентов. Также участвовал в наколке щепы для розжига мангала - печи под казан и коптилку, а также в порубании- утилизации веток и кустов на участке. Заснял немного зарождение сего джентельмена.

[SanyshSan]

Ну и, напоследок, проба пера от старшего сына. Студент в феврале приезжал на недельку домой и заявил: "Пап, давай нож откуём мне с собой, "чтоб все офигели!" " . Живет в Питере в общаге, готовит (и умеет) себе, а частенько на коллектиффчик студентов- соседей по комнате. Обрисовал, что хочет. Ну, коль надо - значит надо. Пошли и сделали. Прикинули несколько черновых эскизов прям мелом на столе и.... вуаля, готово. Опять же рессора, ковка, слесарка, термичка. По уверению обладателя, он же производитель, инструмент получился вполне рабочий, универсальный и на кухне не скучает.