Выбор рабочего ножа

[skidive]

Ну а это начало работы.

[skidive]

[skidive]

Про мех.пилы. Ребята, честно. Я не знаю из чего именно эти пилы у меня. Мне они от отца ещё остались. Валялись лет 20-ть в гараже. И до этого тоже примерно столько же лет при нём лежали. Вот, дождались они своего часа, пока у меня гриндер появился. Теперь в дело пойдут. Особенность такова у них, что они не хрупкие, вместе с тем отлично пружинят, отлично держатся на излом, и отлично заточку держат. В кока-коле не травятся. Сутки клин пролежал, думал протравить чтобы не ржавел. Потемнело только чутка у режущей кромки, и всё. Дальше ничего делать не стал, так как понял, что после этого ржа ножу будет не страшна. На филейники, ИМХО, лучше ничего пока не видел. Сейчас с кем ни говорил, никто не верит про эти свойства, пока сами не увидят. Так и с этим ножом получилось.

[николаич]

skidive Фото примочек и нужностей, пожалуйста.

[skidive]

Стол в процессе доделки. Там нет ничего сверхъестественного. Как доделаем полностью, и доведём "До ума" окончательно (очень скоро), обязательно фото скину. Железный стол из уголка. Столешница из металлической плиты. Поверхность поделена на две части. На одной столешница с прикрученным на неё гриндером, а правее ниша под ванночку. За ней дальше, сбоку, перекладина под ветошь (Думаю переделать для хранения лент. Под столом полочка (Планируется половину убрать, что бы нормально ставить резервуар с циклонным фильтром, а половинку оставить для размещения пылесоса (в общем, что бы было всё в одной организованной куче. Ножки из трубы, регулируются по горизонту и устойчивости вмонтированными в нижнюю часть ножек болтами.

[Rongoteus]

skidive
Полотна от пилы - металл скорее всего Р(рапид, он-же быстрорез)6, может Р9. Пружинит неплохо, но до определенного момента, дальше хрусть... Энтот металл любили на промысле морзверя, потому, что долго заточку держал, и материала много было. Ножи были корявые, но практичные. На одного шкуродера было с десяток ножей, он шкурял, а когда нож тупился, он его в сторону отбрасывал. Был специальный человек, который ножи собирал, нес на заточку, а потом обратно приносил. Вот такой оборот быстрореза в природе...

[Rongoteus]

skidive
По моему мнению тыльник рукояти великоват. Не гармонирует с величиной ножа.

[skidive]

Rongoteus, Вполне возможно, что из меня фотограф плохой. В реалии, нож смотрится довольно гармонично. По тактильным оЧуЧениям тоже всё нормально. Балансировка вышла неплохая, кисть не напрягается совсем. Несколько условно большеватый "Грибок" в данном конкретном случае играет роль очень хорошего упора для мизинца. При разделке рыбки оч. удобно будет. В положении рука вниз, нож можно не сильно удерживать, он как бы висит на мизинце, и при работе мизинец полноценно "Подруливает". В работе кисть будет не так сильно напрягаться. В общем его нужно просто в руках подержать. Вообще, ИМХО выскажу по этой теме. Скандинавских типов рукоятей существует несколько типов (не очень много, принцип, за некоторыми различиями один, это бочкообразность, отсутствие упора, погружные ножны), делать мне их приходилось, не большой опыт имеется. Со временем я понял, что нет какого то уж очень строгого стандарта, все суждения о мелких деталях исключительно субъективны, и основаны в основном на тактильных ощущениях делающего нож человека, или личных эстетических предпочтениях какого либо мастера делающего ножи на хоть каком то потоке. Есть тип рукояти, к примеру рукоять "Томми", или как эта, с "Грибком", а размер, и мелкие нюансы, как то чуть больший или меньший угол закругления где либо, небольшое изменение в очертаниях тыльника, или больстера-оковки, это уже на усмотрение мастера и физических параметров ладони будущего хозяина. Да, есть основной стиль, берущий начало в какой либо конкретной провинции Финляндии в частности, но даже там, в разных провинциях, даже в стародавние времена, при вроде бы одной идентичности стиля, есть некоторые различия по форме. 100% близнецов-клонов нет, тем более в ручной работе. И всё это имеет право на жизнь под названием "Пуукко". Согласен, основные черты должны соблюдаться. В данном конкретном случае это правило соблюдено. В любом случае, нож человеку очень понравился. Он доволен, в руке прижился. А это самое главное. Всем добра.
P.S. А за детали по быстрорезу спасибо. Интересно. На самом деле, это полотна от пилы. Только вот на счёт хрупкости на излом сомневаюсь я что то. Дело в том, что на пробу (Запорол я одну заготовку), зажал клин запоротый в тисках, обмотал тряпулей (что бы осколками не посекло в случае поломки), усилил рычагом, и, руками сломать как ни старался, не смог. Обработанное полотно очень упруго сопротивлялось, до довольно крутого угла (дальше было просто страшновато, что намотанная тряпочка не спасёт), и потом без деформации возвращалось в прямое состояние.

[serg.z]

skidive

Фундоментально :a_g_a:

Грибок великоват

[skidive]

Фундоментально :a_g_a:

Стараемся. Изучаем мат.часть.

Грибок великоват

Уменьшить несколько грамм "Мяса"всегда можно, это не долго, и не проблема, увеличивать не выходит. Но новому хозяину нравится именно этот. Сел в руку плотно, и по размеру. Прижился. Пусть уже будет как есть.

[serg.z]

закончил комплект :a_g_a:

[SanyshSan]

Я ж грю - свой стиль. :co_ol: :-ok-:

[шофёр]

Всем привет!
Возник вопрос такого рода
Есть ножны: с подвесом на пояс и на шнурке, для ношения на шее.
Какие удобнее и вообще?
С ув.,

мне удобнее на шее, только когда за грибами ходишь, в остальных случаях - на поясе.

[dimka-k]

Есть ножны: с подвесом на пояс и на шнурке, для ношения на шее.
Какие удобнее и вообще?

Мне кажется нужно исходить от размеров и веса ножа, мелкий ножичек на шее, наверное, удобнее, чем на поясе.

[-Карел-]

Сергей, классные ножи, респект мастеру! Приятно глазу.
Если не трудно, то хотелось бы узнать: сталь, рукоять, ножны?
С ув.,