Казан, плов и другое.

[Dimprib]

В общем кг. Узбекского риса из Ферганы с доставкой будет стоить 490 р.

Я, пожалуй, откажусь. Как-то не думал, что такой ценник получится.

[Самотоп]

Да, геометр! Он самый!

[ivfdsv]

Оооо, правильную тему завели, тоже есть казан 20 литров. До этого был 6-ти литровый, первое время устраивал, а теперь я понимаю что мал. Крышка к казану тоже чугунная, ее можно и нужно использовать как сковороду вок. И народная узбекская мудрость: в большом казане можно сделать мало плова, а в маленьком много - нет По поводу рецептов, предпочитаю самый простой ферганский плов, не люблю нут и изюм в плове. По рису, перепробовал множество вариантов, и правильный узбекский, который сутки отмывать надо, и шлифованный-не шлифованный, и даже краснодарский. пока остановился на рисе из пятерочки, называется: Националь "рис для плова", меня в нем все устраивает. Если интересно есть видео нашей пьянки-готовки.

[dimka-k]

Брал тут. http://chastichka-vostoka.ru/kazani_i_p ... ie_kazani/" onclick="window.open(this.href);return false;

Коллеги, добрый день.
Подскажите, пожалуйста, кто-нибудь, кроме Алексея, в данном интернет-магазине заказывал казан?
До -Карел-а не могу дозвониться уточнить...

[dimka-k]

Сам спросил, сам отвечу.
Все норм, во вторник оплатил, сегодня получил через ПЭК

[Andrey]

dimka-k, приветствую!
Какой заказывал и сколько с доставкой вышло?

[dimka-k]

Andrey
Привет!
Казан 10 литров с плоским дном, крышка алюминиевая.
Казан 2690 руб.(на момент заказа были скидки) + 750 руб., доставка ПЭК.

[Andrey]

dimka-k

Спасибо :co_ol:

[юр-юрич]

dimka-k
Отличное приобретение :co_ol:

[Reanimatolog]

Отличное приобретение

Ну, не знаю... Надо пробовать, что это приобретение может делать, прежде чем так судить.

[Vlad_N]

Сейчас на Озоне продаются со скидками неплохие казаны (марка "Добрыня"). Чугун, крышка алюминиевая. Я весной покупал, на даче делал плов, на мой неискушенный взгляд отлично получается (рис узбекский с рынка в Москве, узбек сказал - дев-зира), свинина Ну не продают у нас баранину...

[юр-юрич]

что это приобретение может делать

Само ничего, а вот очумелые ручки много чего вкусненького могут забадяжить

[dimka-k]

Коллеги, кто-нибудь такую, как на фото, печь под казан использует?

[Fritz]

Пробовал я печь, как на фото - ерунда полная. Как только дрова гореть перестают - моментально остывает, дым в лицо, пламя во все стороны, поскольку дверцы нет.

Послушав Сталика Ханкишиева, сделал себе правильную печь - металлический кожух, внутри обложен кирпичом на растворе, труба, дверца. Совсем другое дело - после завершения горения топлива и закрытия трубы заслонкой вода в казане маленько кипит ещё минут 20, это как раз нагревшие кирпичи отдают тепло. И регулировать температуру гораздо проще.

[Земляк]

Используем подобную (просто на ножках, без обруча нижнего), плов на ней делали несколько раз, готовили разные люди, всегда получалось, никто из компании не ругался, ни на плов,ни на повара, готовившего этот плов. Ещё эта штука удобна, как "переносной" костер, осенними вечерами, когда прохладно, можно поставить ближе к столу, тепло, относительный свет и уют эта печь даёт. Главное, чтобы дрова горели, а то будет "дым в лицо" , как писали выше.