Загонное ассорти

Рецепты и предпочтения.
Ответить
Smirnov_Sergey
Впервые выстрелил
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 19 апр 2015, 14:24, Вс
Оружие: ???? ????...
Собака: ???? ?? ????
Любимый вид охоты: ?? ???????????...

Загонное ассорти

Сообщение Smirnov_Sergey » 21 апр 2015, 23:50, Вт

Берем мясо кабана, косули, лося, добавляем (посыпаем) совсем немного солью, можно добавить измельченную зелень петрушки, лук, укроп - в общем, по вкусу. Еще чистим 6-8 картофелин, 3 луковицы. Желателен соевый соус (именно поэтому мы мало солим в самом начале).

В чашу мультиварки добавляем 50 грамм масла, выкладываем мясо, потом лук, потом картофель. Добавляем специи и зелень по вкусу.

Прямо на картофель можно положить крупно порубленную капусту.

В 150 грамм воды добавляем 2 столовые ложки соевого соуса, поливаем сверху наше еще не готовое блюдо.

Выбираем программу, обычно в мультиварках это что-то типа "Тушение". Время - 1,5 часа, не более.

Полтора часа вдыхаем аромат...

Приятного аппетита!
Изображение

Аватара пользователя
мика
Модератор форума "Охота в Карелии"
Сообщения: 3354
Зарегистрирован: 16 окт 2008, 12:18, Чт
Оружие: рогатка
Собака: отсутствует
Любимый вид охоты: Копыта.
Имя: Андрей.
Откуда: Lahti-Ptz

Re: Загонное ассорти

Сообщение мика » 22 апр 2015, 06:01, Ср

Smirnov_Sergey писал(а):косули
А косулю где взять? :-):

Аватара пользователя
ORA
Карельско-московский модератор форума
Сообщения: 23487
Зарегистрирован: 07 окт 2010, 18:48, Чт
Оружие: Гладкоствольное, нарезное.
Собака: Была.
Любимый вид охоты: На лося.
Имя: Рома
Откуда: Москва

Re: Загонное ассорти

Сообщение ORA » 22 апр 2015, 08:33, Ср

мика писал(а):А косулю где взять?
На Украине. :-):

Аватара пользователя
Александр Ш
Охотовед
Сообщения: 3748
Зарегистрирован: 02 мар 2011, 21:14, Ср
Оружие: разное - 8 стволов на 5 единиц
Собака: сейчас нет
Любимый вид охоты: на носорогов
Откуда: Петрозаводск

Re: Загонное ассорти

Сообщение Александр Ш » 22 апр 2015, 08:41, Ср

Дык и кабанятина у нас редкА...
One shot, one kill, no luck, just skill.

Аватара пользователя
мика
Модератор форума "Охота в Карелии"
Сообщения: 3354
Зарегистрирован: 16 окт 2008, 12:18, Чт
Оружие: рогатка
Собака: отсутствует
Любимый вид охоты: Копыта.
Имя: Андрей.
Откуда: Lahti-Ptz

Re: Загонное ассорти

Сообщение мика » 23 апр 2015, 09:11, Чт

В Карелии они(косули) имеются, только не для отстрела))

Ответить

Вернуться в «Кулинария. На досуге и дома.»