Охота в Карелии

Всех приветствую!
Продолжаю готовить лосика . Баловать домашних вкусностями.
Итак, рецептик- бургеры из мяса лося с грибной начинкой на гриле. В домашних условиях.

Для приготовления понадобится фарш, грибная начинка(белые, подосиновики, шампиньоны), сметана 10%, натертый сыр, натертый чеснок(2 зубчика), пресс-форма для приготовления бургеров. Крутим фарш- только мясо, лук, чеснок, 2 яйца, соль, перец. Готовим начинку- жарим грибы с луком, до корочки. Смешиваем остывшие жаренные грибы с натертым сыром с чесноком. Сыр с чесноком предварительно смешиваем со сметаной(2,5 ст. ложки) Формируем бургер в пресс-форме
Кладем начинку, начинки кладем много. Сформированные бургеры кладем на бумагу для запекания и отправляем в морозилку на 5-7 минут. Для того, чтобы при жарке они не развалились. Разогреваем гриль и кладем наши бургеры жариться, масло я не добавляю. 10 минут и бургеры готовы! И, как говорится, приятного аппетита! На приготовление ушло полчаса времени. Семья смела бургеры с удовольствием, все довольны! Дочь такую котлетищу не осилила. Мужчинам, да под стопочку, в самый раз!
Просто, без лишнего жира и калорий!

Ну что ты за человек, а?

:co_ol:

Вот же утро, а слюни капают, как-будто в обед
Вкусные фотки! :co_ol:

Рома, ты каждый день методично нас будешь "убивать"? И когда у тебя закончится лось?

Reanimatolog писал(а):Ну что ты за человек, а?

:nez-nayu:

Nalim писал(а):И когда у тебя закончится лось?

Еще есть, пока

Jack Daniel's писал(а): :co_ol:

vnukoff писал(а):Вкусные фотки!

Спасибо. Попробуйте приготовить такие котлетки. Начинку можно любую использовать- яйцо с луком, картошку с сыром, и тд. :co_ol:

Nalim писал(а): И когда у тебя закончится лось?

Он у него только начался Будет издеваться пока своего не добудем. Рома, аппетитненько :)><(: