Охота в Карелии

Нам потребуется 2 тетерева.

Потрошим. Крылья и хвосты оставил на чучела.

Сразу говорю, что ничего не вымачивал, просто промыл и нарезал на 5-6 частей

Мясо обжариваем на сковороде до полуготовности и хрустящей корочки.

Нарезаем лук с морковкой, грудинкой варено-копченой и обжариваем в сковороде, на которой готовили мясо.

Нарезаем картошку соломкой, натираем сыр на терке.
Дальше нам потребуется 2 глиняных горшка. Теперь все укладываем слоями:
на дно горшка укладываем обжаренные овощи, слой картошки (картошку не забыть посолить), снова овощи, мясо, обмазываем майонезом и посыпаем тертым сыром.



Закрываем все фольгой и прячем в духовке при 200 градусов на час. Может чуть-чуть подольше.

Вуаля, дальше берем бутылочку любимого вискарика и зовем друзей. От тарелок никто не сможет оторваться.
Нам понадобилось:
1) 2 тетерева
2) грудинка варено-копченая 200 г.
3) Картофель крупный 8-10 шт
4) Лук 2 шт.
5) морковь 1 шт
6) головка тертого сыра
7) масло, соль, перец по вкусу.
ну и 0,7 вискарика на ваш вкус

Я ошибки-то поисправлял. Вот теперь сижу и пытаюсь перевести на русский это:

Alekseyb писал(а):головка тертого сыра

Много раз видел тёртый сыр, ни разу не видел его головку.

Reanimatolog писал(а):Много раз видел тёртый сыр, ни разу не видел его головку.

Alekseyb писал(а):Вуаля, дальше берем бутылочку любимого вискарика и зовем друзей. От тарелок никто не сможет оторваться.

Хороший рецепт! Спасибо!
Я вообще люблю готовить жаркое в горшочках. Готовил и телятину, и свинину, и сборную из разных видов мяса, и из дичи. Очень вкусно получается!

зиры не хватает

Reanimatolog писал(а):Я ошибки-то поисправлял. Вот теперь сижу и пытаюсь перевести на русский это:

Alekseyb писал(а):головка тертого сыра

Много раз видел тёртый сыр, ни разу не видел его головку.

Ладно вам, не судите строго, со всеми бывает.
А грамотность хромает, ну не любил я уроки русского языка.Теперь пожинаю плоды :du_ma_et:

Alekseyb, да разве мы строги? Это же так, по-дружески. Рецепт хорош, но надо же до чего-то докапаться.
Всё как в любой нормальной компании. :)><(:

Reanimatolog писал(а):...надо же до чего-то докапаться.

Чёт я запутался: с одной стороны докАпаться -это когда что-то капало и докапало, с другой стороны вроде смайлик стоит. :du_ma_et:
Наверное я прикАпываюсь всё же.

А зиры один фиг не хватает .

александр 70

Александр Ш писал(а):Наверное я прикАпываюсь всё же

Попробуйте прикОпаться - увидите разницу.

Нее, уж лучше буду по-старинке - докОпываться.

Как бы сказал Саша70: "А зиры все равно не хватает"