Съедобная ли цапля?
-
- Матерый охотник
- Сообщения: 637
- Зарегистрирован: 17 мар 2009, 21:39, Вт
- Оружие: ????????? ??27,F.Dumoulin
- Собака: ???? ?????? ???
- Любимый вид охоты: ???+???????
- Откуда: Петрик
Съедобная ли цапля?
Хотел бы узнать,на чудо птицу есть ли рецепт?
Хотя проверка у меня одна.Отвар окорочка голени на пробу!!! :ugeek:
Хотя проверка у меня одна.Отвар окорочка голени на пробу!!! :ugeek:
- мика
- Модератор форума "Охота в Карелии"
- Сообщения: 3355
- Зарегистрирован: 16 окт 2008, 12:18, Чт
- Оружие: рогатка
- Собака: отсутствует
- Любимый вид охоты: Копыта.
- Имя: Андрей.
- Откуда: Lahti-Ptz
Re: Съедобная ли цапля?
А есть ли разрешение на отстрел, сей "чудо птицы"?Росом@хх писал(а):на чудо птицу есть ли рецепт?
- Headhunter
- Охотовед
- Сообщения: 3324
- Зарегистрирован: 08 фев 2008, 12:26, Пт
Re: Съедобная ли цапля?
Очень вкусная, особенно клюв…
Дайте мне средства массовой информации, и я из любого народа сделаю стадо свиней. (с)В.Сурков
- Путешественник
- Шествую по Пути
- Сообщения: 4374
- Зарегистрирован: 18 май 2009, 22:07, Пн
- Оружие: бекас 12-70 ? иж-43 12-76 мелкашка ,вепрь в 308
- Собака: спаниэль
- Любимый вид охоты: утка
- Имя: Рома
- Откуда: петрозаводск
Re: Съедобная ли цапля?
Запрещено????мика писал(а):А есть ли разрешение на отстрел, сей "чудо птицы"?
Не знаю............ могет и лапки сгодятся???? :hunt:Иван писал(а):Очень вкусная, особенно клюв…
Re: Съедобная ли цапля?
Обычно когда приезжаем в Астрахань,то естейственно сразу в первый день АДАПТАЦИИ на нормальную охоту трудно попасть(ох как трудно),по состоянию нестояния,а дичинкой ЧАЙ(крепкий) закусить хочется.Утей там взять труднее,потому что она вся в камыше и избегает чистой воды и к этой охоте надо готовится.Вот тогда спускаем на воду у кого помощней двигатель пару быстроходных катеров и всеми правдами и неправдами за пол часа максимум час катанья, контрапопим(не скажу каким способом ) в пределах разумного и без перебору цапель и бакланов,а когда свезёт то и кишкалдаков,болотная курочка по книжному.Да если свезёт случайно и ОЧЕНЬ БЛИЗКО СФОТАТЬ ПЕЛИКАНА,то если вам не нужна фотография с ним в обнимку,то ПУЩАЙ СЕБЕ летит большая,горделивая и очень много срущая ВОНЮЧКА.Это же касается и лебедей,но если захотите их отведать,то он реально съедобный,только ФОТАТЬ надо СЕРОГО-молоденького,так как белый-взрослый ДЮЖЕ пованивает.Да про лебедей,чтоб народ не сильно ругался,то их на Каспии уже какой год бьют по путёвкам,так как эта красивая птичка,когда её ДОФИГА уничтожает всю живнось в лиманах,заливах и на раскатах.
Ну а теперь про ЦЕПЕЛИНОВ,в простонародье у нас в Замкадье за их медлительный полет мы называем ДИРИЖАБЛЯМИ.
Цапля как и баклан из рыбоядных и один фиг довольно съедобная птица,но тут ГЛАВНОЕ их ПРАВИЛЬНО приготовить,принцип одинаковый.Самое первое,что надо сделать,так это отбеловать(ошкурить) птицу.Потом обязательно срезать всё мясо с костей,так как в костях весь вкус БОЛОТА.Ну а дальше готовить по желанию,НО самый лучший вкус у мяса,когда филе птицы мелко нарежешь,потом на часок замочишь в подсоленной воде,ну а дальше на репчатом лучке,с перчиком,зеленью,лаврушечкой и так как мясо малость суховато то надо добавить в жарёху немного майонеза,ну а дальше пожарить,путем тушения на несильном огне.Это довольно вкусное блюдо,которое быстро(около часа максимум тушится)готовится и я как бы гурман по мясу и сразу бы почувствовал не очень хороший вкус,но приготовив цепелина ИМЕННО ТАК, вкус у блюда будет ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ.Теперь про ДОЗИРОВКУ.Для ТРАПЕЗЫ трёх-четырёх увесистых ХАНТЕРОВ вполне хватает двух цепелинов,так как у этих птиц довольно много мяса в грудке и на ножках тоже предостаточно.Конечно если есть возможность укантропопить-добыть что нибудь поинтересней,то пущай себе ДИРИЖАБЛЬ с воплями преодактиля летит куда ему надо,но если с провиантом полная ЗАСАДА,то КАК ВАРИАНТ очень даже подходящий.
Ну а теперь про ЦЕПЕЛИНОВ,в простонародье у нас в Замкадье за их медлительный полет мы называем ДИРИЖАБЛЯМИ.
Цапля как и баклан из рыбоядных и один фиг довольно съедобная птица,но тут ГЛАВНОЕ их ПРАВИЛЬНО приготовить,принцип одинаковый.Самое первое,что надо сделать,так это отбеловать(ошкурить) птицу.Потом обязательно срезать всё мясо с костей,так как в костях весь вкус БОЛОТА.Ну а дальше готовить по желанию,НО самый лучший вкус у мяса,когда филе птицы мелко нарежешь,потом на часок замочишь в подсоленной воде,ну а дальше на репчатом лучке,с перчиком,зеленью,лаврушечкой и так как мясо малость суховато то надо добавить в жарёху немного майонеза,ну а дальше пожарить,путем тушения на несильном огне.Это довольно вкусное блюдо,которое быстро(около часа максимум тушится)готовится и я как бы гурман по мясу и сразу бы почувствовал не очень хороший вкус,но приготовив цепелина ИМЕННО ТАК, вкус у блюда будет ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ.Теперь про ДОЗИРОВКУ.Для ТРАПЕЗЫ трёх-четырёх увесистых ХАНТЕРОВ вполне хватает двух цепелинов,так как у этих птиц довольно много мяса в грудке и на ножках тоже предостаточно.Конечно если есть возможность укантропопить-добыть что нибудь поинтересней,то пущай себе ДИРИЖАБЛЬ с воплями преодактиля летит куда ему надо,но если с провиантом полная ЗАСАДА,то КАК ВАРИАНТ очень даже подходящий.
- юр-юрич
- Охотовед
- Сообщения: 2408
- Зарегистрирован: 10 май 2010, 19:01, Пн
- Оружие: Иж-27-12к.,МЦ20-01,
- Собака: Чихуахуа, дачные
- Любимый вид охоты: лося на тяге на пищик
- Имя: Юрий
- Откуда: Петрозаводск
Re: Съедобная ли цапля?
vitek71
Витя, мастер писАния :!) Аппетитно получается любая гадость. Мне тоже доводилось всякую дрянь в пищу употреблять, в меню даже был чёрный ворон (ещё та гадость, но трудное детство и огромное любопытство), нормальная вполне собачатина. А вот один раз, под водочку угощали картошечкой тушеной с мясом, очень вкусным. Попросили угадать, что за мясо, не угадал, оказалось-рысь. Попала егерю в капкан. Цаплю не ел, но при ЗАСАДЕ умолотил бы без проблем :picnic:
Витя, мастер писАния :!) Аппетитно получается любая гадость. Мне тоже доводилось всякую дрянь в пищу употреблять, в меню даже был чёрный ворон (ещё та гадость, но трудное детство и огромное любопытство), нормальная вполне собачатина. А вот один раз, под водочку угощали картошечкой тушеной с мясом, очень вкусным. Попросили угадать, что за мясо, не угадал, оказалось-рысь. Попала егерю в капкан. Цаплю не ел, но при ЗАСАДЕ умолотил бы без проблем :picnic:
-
- Матерый охотник
- Сообщения: 637
- Зарегистрирован: 17 мар 2009, 21:39, Вт
- Оружие: ????????? ??27,F.Dumoulin
- Собака: ???? ?????? ???
- Любимый вид охоты: ???+???????
- Откуда: Петрик
Re: Съедобная ли цапля?
Рысь съедобна и употребляема давно,претензий нет,но тут диковина,при вареньи мяса суховата.Мои кулинары приготовили на ура,всё как пишет инет! А с подвохами и съедобным клювом это в отдел кадров......
- Tim
- Безработный, живет в тайге
- Сообщения: 16217
- Зарегистрирован: 05 фев 2008, 21:40, Вт
- Оружие: Канон
- Собака: zsl
- Любимый вид охоты: через объектив
- Имя: Илья
- Откуда: Карелия
- Контактная информация:
Re: Съедобная ли цапля?
Чем есть неклассическую для Карелии дичь - я за ней лучше понаблюдаю... А на еду рябцов, или косачей - не проблема добыть, вроде бы. Пусть живет цапля, а?
-
- Матерый охотник
- Сообщения: 637
- Зарегистрирован: 17 мар 2009, 21:39, Вт
- Оружие: ????????? ??27,F.Dumoulin
- Собака: ???? ?????? ???
- Любимый вид охоты: ???+???????
- Откуда: Петрик
Re: Съедобная ли цапля?
Tim,рябцы,тетерева тут не причём! Разговор о Цапле,которую наверняка в глаза не видел у нас.... :ugeek:
- Tim
- Безработный, живет в тайге
- Сообщения: 16217
- Зарегистрирован: 05 фев 2008, 21:40, Вт
- Оружие: Канон
- Собака: zsl
- Любимый вид охоты: через объектив
- Имя: Илья
- Откуда: Карелия
- Контактная информация:
Re: Съедобная ли цапля?
Видел, и даже снимал на видео. И даже пробовал подманивать. Голос, отчасти похож на возглас журавля, когда тот предупреждает об опасности. Удается сэмитировать гусиннм манком, есил его "зашкалить" давлением воздуха...Росом@хх писал(а):которую наверняка в глаза не видел у нас
Я за то, что бы цаплю не кушать.
- Палыч
- Охотник
- Сообщения: 344
- Зарегистрирован: 20 авг 2009, 21:00, Чт
- Оружие: ??-27
- Собака: ??
- Любимый вид охоты: ?? ????
- Имя: ????
Re: Съедобная ли цапля?
Пробовал :!) ,тухляк не ест как медведи и кабаны(проверять нужно обязательно)Росом@хх писал(а):Рысь съедобна и употребляема давно,претензий нет,
- Headhunter
- Охотовед
- Сообщения: 3324
- Зарегистрирован: 08 фев 2008, 12:26, Пт
Re: Съедобная ли цапля?
А еще едят собак, тараканов, червей… человека бывает.
Цаплю, рысь для чего ели? С голода?
Экстравагантные охотники.
Без обид, нетрадиционная пища, потому и соответственное мое отношение. Мы есть то- что мы едим!
Цаплю, рысь для чего ели? С голода?
Экстравагантные охотники.
Без обид, нетрадиционная пища, потому и соответственное мое отношение. Мы есть то- что мы едим!
Дайте мне средства массовой информации, и я из любого народа сделаю стадо свиней. (с)В.Сурков
-
- Матерый охотник
- Сообщения: 637
- Зарегистрирован: 17 мар 2009, 21:39, Вт
- Оружие: ????????? ??27,F.Dumoulin
- Собака: ???? ?????? ???
- Любимый вид охоты: ???+???????
- Откуда: Петрик
Re: Съедобная ли цапля?
Иван
Едят и шашлык у чёрных не проверянный ни кем,не надо изображать из себя Гринпис
Едят и шашлык у чёрных не проверянный ни кем,не надо изображать из себя Гринпис
- Tim
- Безработный, живет в тайге
- Сообщения: 16217
- Зарегистрирован: 05 фев 2008, 21:40, Вт
- Оружие: Канон
- Собака: zsl
- Любимый вид охоты: через объектив
- Имя: Илья
- Откуда: Карелия
- Контактная информация:
Re: Съедобная ли цапля?
Правильно, лучше изображать из себя пожирателя всего что движется, и называть себя лесным груманом?Росом@хх писал(а):не надо изображать из себя Гринпис
Чесслово, детсад - вначале съел червяка, затем лягушку, теперь цаплю... А в холодильнике-то ВСЕ правильное было.
:!)Tim писал(а):Я за то, что бы цаплю не кушать.
- Headhunter
- Охотовед
- Сообщения: 3324
- Зарегистрирован: 08 фев 2008, 12:26, Пт
Re: Съедобная ли цапля?
Росом@хх
Отвечаю на поставленный вопрос:
Цапля съедобная, приятного аппетита!
Спать пойду, завтра в лес!
Отвечаю на поставленный вопрос:
Цапля съедобная, приятного аппетита!
Спать пойду, завтра в лес!
Дайте мне средства массовой информации, и я из любого народа сделаю стадо свиней. (с)В.Сурков