Шашлык из грибов
-
- Охотник
- Сообщения: 399
- Зарегистрирован: 05 апр 2010, 22:33, Пн
- Оружие: МР-153
- Собака: Русский охотничий спаниель...ка
- Любимый вид охоты: Фазан, заяц, утка
- Имя: Владимир
- Откуда: Ленинградская Краснодарский край
Шашлык из грибов
...К теме о "тихой" охоте. Был у дружка в Москве, он угостил меня шашлыком из шампиньонов(раньше я к ним ровно дышал), кушанье абалденное - сегодня попробовал сделать сам. Всего то делов то - купить покрупнее, сбрызнуть растительным маслом, слегка посолить и на шампутик, а на углях держать недолго, как сок начал с них вытекать так сразу на стол.Может и старая тема, но если кто не пробовал - не пожалеете. :cow:
-
- Матерый охотник
- Сообщения: 637
- Зарегистрирован: 17 мар 2009, 21:39, Вт
- Оружие: ????????? ??27,F.Dumoulin
- Собака: ???? ?????? ???
- Любимый вид охоты: ???+???????
- Откуда: Петрик
Re: О свежем!Новости....на любителя
Hawk
Тема...и в лес не надо,через Ленту! :!) А вообще серьёзно,а наши родные шляпки подосиновик..и т.д. наверное тоже можно так!? :ugeek:
Тема...и в лес не надо,через Ленту! :!) А вообще серьёзно,а наши родные шляпки подосиновик..и т.д. наверное тоже можно так!? :ugeek:
- egorlkv
- Охотовед
- Сообщения: 3319
- Зарегистрирован: 09 июл 2009, 18:50, Чт
- Оружие: ??-12
- Любимый вид охоты: ??
- Имя: ??
- Откуда: Петрозаводск
Re: О свежем!Новости....на любителя
хорош издеваться :picnic:Hawk писал(а):слегка посолить и на шампутик, а на углях держать недолго, как сок начал с них вытекать так сразу на стол
Красная точка лазерного прицела на вашем лбу- это тоже чья-то точка зрения
- Путешественник
- Шествую по Пути
- Сообщения: 4374
- Зарегистрирован: 18 май 2009, 22:07, Пн
- Оружие: бекас 12-70 ? иж-43 12-76 мелкашка ,вепрь в 308
- Собака: спаниэль
- Любимый вид охоты: утка
- Имя: Рома
- Откуда: петрозаводск
Re: О свежем!Новости....на любителя
А если еще и под водочку да под душевный разговор........... :!)egorlkv писал(а):хорош издеваться
- egorlkv
- Охотовед
- Сообщения: 3319
- Зарегистрирован: 09 июл 2009, 18:50, Чт
- Оружие: ??-12
- Любимый вид охоты: ??
- Имя: ??
- Откуда: Петрозаводск
Re: О свежем!Новости....на любителя
Путешественник
садист
садист
Красная точка лазерного прицела на вашем лбу- это тоже чья-то точка зрения
-
- Матерый охотник
- Сообщения: 637
- Зарегистрирован: 17 мар 2009, 21:39, Вт
- Оружие: ????????? ??27,F.Dumoulin
- Собака: ???? ?????? ???
- Любимый вид охоты: ???+???????
- Откуда: Петрик
Re: О свежем!Новости....на любителя
Резултат выхода в лес:Все грибы переросшие,хотя все чистые!Жареха хорошая получилась.Поганок много,лисичек нет,сыроег,как признак грибов тоже нет
-
- Охотник
- Сообщения: 459
- Зарегистрирован: 08 фев 2008, 08:45, Пт
- Оружие: ??-27??-1
- Собака: ???? ?? ????
- Любимый вид охоты: ?? ???????????...
Re: О свежем!Новости....на любителя
Тоже не знаю, но внутренний голос подсказывает что лучше не надоРосом@хх писал(а):А вообще серьёзно,а наши родные шляпки подосиновик..и т.д. наверное тоже можно так!?
Вешенки слышал, просто так кушают, без обрабтки, но они вроде бы и так садово-огородные грибы.
-
- Матерый охотник
- Сообщения: 637
- Зарегистрирован: 17 мар 2009, 21:39, Вт
- Оружие: ????????? ??27,F.Dumoulin
- Собака: ???? ?????? ???
- Любимый вид охоты: ???+???????
- Откуда: Петрик
Re: О свежем!Новости....на любителя
Sidor
А почёму...нет?! Ведь многие жарят на сковородке,не варя их! :ugeek:
А почёму...нет?! Ведь многие жарят на сковородке,не варя их! :ugeek:
- Nalim
- Охотовед
- Сообщения: 3336
- Зарегистрирован: 25 мар 2009, 21:58, Ср
- Оружие: ИЖ-58М, СКС
- Собака: Басенджи (Инди).
- Любимый вид охоты: Рябчик на вабу, бобр на подслух, лось на тяге и т.д.
- Имя: Вадим
- Откуда: Петрозаводск
Re: О свежем!Новости....на любителя
А я их на даче высадил. Через месяцок-на сковородень... :picnic:Sidor писал(а):Вешенки слышал, просто так кушают, без обрабтки, но они вроде бы и так садово-огородные грибы.
Охотник — человек, отстаивающий свою любовь к природе с оружием в руках.
-
- Охотник
- Сообщения: 459
- Зарегистрирован: 08 фев 2008, 08:45, Пт
- Оружие: ??-27??-1
- Собака: ???? ?? ????
- Любимый вид охоты: ?? ???????????...
Re: О свежем!Новости....на любителя
Росом@хх
На сковороде кусочки поменьше, да и с температурой и контролем за процессом все нормально.
И продолжительность тоже не маловажна, ведь если не отварить предварительно то и жарить придется дольше обычного.
А в шашлыке все как то по ускоренной программе Белые я бы еще может и рискнул зашашлычить, подосиновики... едва едва
Остальные лесные хоть и рейтинговые, но все же на мой взгляд не достаточно съедобны без надежной обработки.
Nalim
Ждемс отчет.
А без сковороды будете пробовать употреблять?
На сковороде кусочки поменьше, да и с температурой и контролем за процессом все нормально.
И продолжительность тоже не маловажна, ведь если не отварить предварительно то и жарить придется дольше обычного.
А в шашлыке все как то по ускоренной программе Белые я бы еще может и рискнул зашашлычить, подосиновики... едва едва
Остальные лесные хоть и рейтинговые, но все же на мой взгляд не достаточно съедобны без надежной обработки.
Nalim
Ждемс отчет.
А без сковороды будете пробовать употреблять?
-
- Матерый охотник
- Сообщения: 637
- Зарегистрирован: 17 мар 2009, 21:39, Вт
- Оружие: ????????? ??27,F.Dumoulin
- Собака: ???? ?????? ???
- Любимый вид охоты: ???+???????
- Откуда: Петрик
Re: О свежем!Новости....на любителя
Кстати,в прошлые выхи волнушки собрал с десяток,подосы,белые все червивые.Своим глазам не поверил волнухам!!!!Так глядишь и грузди попрут!!!Чё то с климатом не то!
-
- Охотник
- Сообщения: 211
- Зарегистрирован: 21 мар 2010, 21:53, Вс
- Оружие: ??????
- Собака: ????? ???????? ? ???????
- Любимый вид охоты: ?? ???? ? ??????
- Имя: ???????
Re: О свежем!Новости....на любителя
видимо глобальное потепление всётаки идет и вообще в природе всё как то становится не понятней. но всёравно хочетсся тепла .
Охота это не только удовольствие, но и какое-то количество диетического мяса. И много выпитой водки...
Re: О свежем!Новости....на любителя
Несчет наших грибов на шашлык, меня первый тесть (старый карел) в лесу подосиновиками кормил. Нашли гриб, среднего размера, срезали снизу мох, насадил на веточку, смазал воймиксом, подсалил и на угли, одну сторону пропек, другую и на хлебушек. Вкуснатища
- Tim
- Безработный, живет в тайге
- Сообщения: 16217
- Зарегистрирован: 05 фев 2008, 21:40, Вт
- Оружие: Канон
- Собака: zsl
- Любимый вид охоты: через объектив
- Имя: Илья
- Откуда: Карелия
- Контактная информация:
Re: Шашлык из грибов
Сергей, только маслом? Соли не добавляли?
Re: Шашлык из грибов
Почему без соли,"подсолил", добавил соли. А правильно тогда как написать?