Сколько максимально долго можно мариновать мясо для шашлыка?

[Tallervo]

:picnic:
Ситуация: мясо маринуется сутки. В холодильнике. В день выхода на шашлыки ливень, то сё... Говн.. Мрак короче))). До следующего дня, т.е. ещё плюс сутки по идее долежать должно. Объективно: запах хороший, приятный. Маринад не скис. Какие будут мнения? 2-е суток можно мариновать?

[egorlkv]

легко. ИМХО :picnic: мясо енто хорошо:)

[Путешественник]

Можно не сомневайся главное не закрывай наглухо надо чтоб дышало :!)

[ssqwartu]

есть рецепты где мясо маринуется по трое суток, так что не беспокойся,
а на крайний случай обзаведись рыжим париком и каской с маленькими рогами
и мясо с душком будет в самый раз :mrgreen:

[Tallervo]

2-е суток, полёт нормальный. Съели всё. Никто не отравился. Вид, запах, вкус всё свежее. Очень вкусно. Мариновал в майонезе с репчатым луком и чесноком.