юр-юрич писал(а): По названию паразита можете посмотреть в инете, что за фигня. В лысухе тоже на грудине были обнаружены тонкие белые черви уходящие вглубь мяса, но про эту хрень ничего не знаю. Просто такую птичку не беру. Будьте внимательны при разделке
! с инета....."Саркоспоридиоз - болезнь, вызванная организмами рода Sarcocystis. Члены этого рода - одноклеточные паразиты, найденные в мускулах и других тканях млекопитающих, птиц и рептилий.
Есть некоторые морфологические различия между кистами Sarcocystis различных животных. В утках кисты - беловатые полосы, которые напоминают зерна риса, в то время как кисты в кроликах являются более тонкими и длинными.
Относительно хозяина, в котором они найдены - утка, кролик, овцы и свинья, включая рогатый скот, лошади, собаки, кошки, мыши, цыплята и люди. Много представителей дикой природы заражаются, включая оленя, лося, уток, и многие другие.
Способ передачи от животного животному не полностью изучен. Много лет считалось, что Sarcocystis был передан приемом пищи плоти, содержащей sporocysts. Однако, доказан другой косвенный метод инфицирования, посредством чего плотоядные животные и всеядные существа передают инфекционную стадию паразита в их экскрементах. Животное инфицируется, поедая материал, загрязненный зараженными экскрементами.
В большинстве животных инфекции Sarcocystis, как полагают, не серьезного патогенного значения. Однако, тяжелые инфекции вызывали смертность у овец, свиней и мышей.
Нет никаких распознаваемых признаков инфекции в большинстве живущих животных, и диагноз Sarcocystis почти всегда делается после смерти. В тяжелых случаях сообщали о хромоте, слабости и параличе.
Диагноз обычно делают, находя кисты в полосатом мускуле после смерти животного. Большие кисты, найденные в утках, овцах, кроликах и мышах, легко просматриваемые цветом как сероватые к беловатым полосам, 1-10 мм в длине, размещаясь продольно волокнам мускула. В других животных кисты являются микроскопическими и могут только быть найдены гистологической экспертизой.
Никакая эффективная обработка не известна. Домашние животные, которые в большой степени заражены, могут быть признаны как негодные к потреблению человеком, в том числе и представители дикой природы. Рекомендуется, чтобы зараженное мясо от уток и кроликов не использовалось для потребления человеком, в корм кошкам и собакам, и уничтожалось термическим путем."
Честно говоря, это не первый форум, поднимающий подобную тему. (http://www.piterhunt.ru/scripts/forum/a ... hp/t-12005)
.вошки))))))