Трихинеллез.

О повадках и местах обитания. Заболевания диких животных и птиц.
Аватара пользователя
Ded
Профессор Франкенштейн
Сообщения: 1763
Зарегистрирован: 14 апр 2011, 14:50, Чт
Оружие: Лелька 5,5
Собака: любимый попугай
Любимый вид охоты: по бумажкам и с фотоаппаратом на живность
Имя: Палыч
Откуда: Петрозаводск

Re: Трихинеллез.

Сообщение Ded » 10 сен 2017, 07:09, Вс

Трихинеллез у дичи с крыльями? :shock: Думаю, что das ist fantastisch! :mi_ga_et:

smiral7777
Заглянул на огонек
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 02 апр 2016, 05:22, Сб
Оружие: иж-27
Собака: Кфл
Любимый вид охоты: По перу
Имя: Алекс

Re: Трихинеллез.

Сообщение smiral7777 » 10 сен 2017, 10:09, Вс

Добрый день. Поделитесь пожалуйста координатами специалиста, кто делает анализ частным образом. В ЛС. Спасибо.

field man
Охотник
Сообщения: 123
Зарегистрирован: 29 сен 2010, 18:33, Ср
Оружие: ИЖ 58
Собака: были
Любимый вид охоты: куница
Имя: Сергей
Откуда: Дубовое-Кондопога

Re: Трихинеллез.

Сообщение field man » 10 сен 2017, 10:45, Вс

Да какая там фантастика, и у птиц есть, держу дома в хозяйстве уже лет 15, и у рыб встречается. Дикие утки могут быть носителем заболевания тоже.

Аватара пользователя
Reanimatolog
Модератор форума "Охота в Карелии"
Сообщения: 14166
Зарегистрирован: 14 сен 2010, 13:56, Вт
Оружие: копьё, рогатка и палица
Собака: теперь только на себя надежда
Любимый вид охоты: С чучелами на лося, рябчика на тяге, кабана на вабу.
Имя: Борис
Откуда: Петрозаводск

Re: Трихинеллез.

Сообщение Reanimatolog » 10 сен 2017, 14:58, Вс

field man, я так понимаю, это личные наблюдения? Почему не фиксируете, не издаёте научных трудов? Это открытие на нобелевку потянет.
:-)
Ну или на всеобщее осмеяние научным миром, тут уж как повезёт...

Аватара пользователя
Ded
Профессор Франкенштейн
Сообщения: 1763
Зарегистрирован: 14 апр 2011, 14:50, Чт
Оружие: Лелька 5,5
Собака: любимый попугай
Любимый вид охоты: по бумажкам и с фотоаппаратом на живность
Имя: Палыч
Откуда: Петрозаводск

Re: Трихинеллез.

Сообщение Ded » 10 сен 2017, 17:08, Вс

field man писал(а):Да какая там фантастика, и у птиц есть, держу дома в хозяйстве уже лет 15, и у рыб встречается. Дикие утки могут быть носителем заболевания тоже.
Сэр! Поделитесь опытом. Птиц своих фаршем из крыс кормите? :smu:sche_nie: Если кто-то найдет трихинеллу у рыб, нобелевка железно обеспечена. :ta_n_cor:

Профилактика
1. Не есть мясо взрослых хищников. При достижении хищником возраста 6-7 лет вероятность его заражения — 80-90 %.
2.Не позволять свиньям есть сырые туши других животных, в том числе крыс, которые могут быть инфицированы трихинеллами.
3. Готовить мясо диких животных тщательней. Замораживание мяса диких животных, в отличие от замораживания продуктов из свинины, даже в течение длительных периодов времени, может быть неэффективным. Это происходит потому, что эти виды трихинелл более устойчивы к замораживанию, чем виды, которые заражают свиней. При обычной температуре замороженного мяса (-10 °С) личинки Т. spiralis выживают долго, при -12 °С до 57 дней, при -18 °С до 21 часа. Личинки Т. nativa выдерживают замораживание до -23 °С в течение 3 дней, а при -16 °С они сохраняют инвазионность в течение 20 мес. При температуре выше +50 °С личинки выживают в течение нескольких минут, но нужно помнить, что при приготовлении мясных блюд такая температура достигается в глубине куска далеко не всегда. При посоле возбудители трихинеллеза могут сохраняться в глубине куска до 1 года.
4. Анализ добытой туши животного проводится через микроскоп (трихинеллоскоп), путём 24 кратного нарезания продольно волокнам полосок ткани из разных участков (язык, гортань, брюшные мышцы) размером 5х5х2 мм, точность такого «полевого» метода 70-80 %, операции выполняются в разовых перчатках, нарезание производить разовым лезвием (канцелярский нож).
5. При возникновении подозрений на заражение туши — закопать на глубину 40-60 см с обязательным засыпанием хлорной известью, используемые инструменты кипятить в течение 1 часа.

Аватара пользователя
Александр Ш
Охотовед
Сообщения: 3724
Зарегистрирован: 02 мар 2011, 21:14, Ср
Оружие: разное - 8 стволов на 5 единиц
Собака: сейчас нет
Любимый вид охоты: на носорогов
Откуда: Петрозаводск

Re: Трихинеллез.

Сообщение Александр Ш » 11 сен 2017, 10:36, Пн

Ded писал(а): При возникновении подозрений на заражение туши — закопать на глубину 40-60 см.
Экой ты, Палыч, расточительный! :-): А как же длительная термообработка? Скороварка-мультиварка, наконец. Обсосано же выше все: можно есть, если правильно сготовить!
One shot, one kill, no luck, just skill.

Аватара пользователя
Ded
Профессор Франкенштейн
Сообщения: 1763
Зарегистрирован: 14 апр 2011, 14:50, Чт
Оружие: Лелька 5,5
Собака: любимый попугай
Любимый вид охоты: по бумажкам и с фотоаппаратом на живность
Имя: Палыч
Откуда: Петрозаводск

Re: Трихинеллез.

Сообщение Ded » 11 сен 2017, 16:20, Пн

Александр Ш писал(а):Экой ты, Палыч, расточительный! :-): А как же длительная термообработка? Скороварка-мультиварка, наконец. Обсосано же выше все: можно есть, если правильно сготовить!
Саша! Это не я расточительный, а ведомственные инструкции времен царя Гороха. :smu:sche_nie: Я считаю, что скороварка-мультиварка сделает свое дело - температура и давление наше все. :co_ol:

field man
Охотник
Сообщения: 123
Зарегистрирован: 29 сен 2010, 18:33, Ср
Оружие: ИЖ 58
Собака: были
Любимый вид охоты: куница
Имя: Сергей
Откуда: Дубовое-Кондопога

Re: Трихинеллез.

Сообщение field man » 11 сен 2017, 21:09, Пн

К сожалению, трихинеллез рыб уже описан в диссертации А.В. Успенского, сэр...

field man
Охотник
Сообщения: 123
Зарегистрирован: 29 сен 2010, 18:33, Ср
Оружие: ИЖ 58
Собака: были
Любимый вид охоты: куница
Имя: Сергей
Откуда: Дубовое-Кондопога

Re: Трихинеллез.

Сообщение field man » 11 сен 2017, 22:20, Пн

Sorry, в работе Букиной Л.А., Успенский - консультант. А случаи заражения от мяса домашней птицы давно описаны в научной литературе. А утка грязь очень уважает, к слову.
Кстати, никогда не видели как куриные мышей дербанят? За милую душу!

Аватара пользователя
Reanimatolog
Модератор форума "Охота в Карелии"
Сообщения: 14166
Зарегистрирован: 14 сен 2010, 13:56, Вт
Оружие: копьё, рогатка и палица
Собака: теперь только на себя надежда
Любимый вид охоты: С чучелами на лося, рябчика на тяге, кабана на вабу.
Имя: Борис
Откуда: Петрозаводск

Re: Трихинеллез.

Сообщение Reanimatolog » 11 сен 2017, 23:11, Пн

field man писал(а):К сожалению, трихинеллез рыб уже описан в диссертации А.В. Успенского, сэр...
Ну да, ну да...
А самозарождение жизни из тряпок и обрывков газет описаны в диссертации Лепешинской. Сам Лысенко в своей докторской писал о воспитании озимой пшеницы из яровой ржи.
Природу не обманешь - рыбы холоднокровны, им температуры тела не хватит заболеть трихинеллезом.

Аватара пользователя
Reanimatolog
Модератор форума "Охота в Карелии"
Сообщения: 14166
Зарегистрирован: 14 сен 2010, 13:56, Вт
Оружие: копьё, рогатка и палица
Собака: теперь только на себя надежда
Любимый вид охоты: С чучелами на лося, рябчика на тяге, кабана на вабу.
Имя: Борис
Откуда: Петрозаводск

Re: Трихинеллез.

Сообщение Reanimatolog » 11 сен 2017, 23:13, Пн

field man писал(а): случаи заражения от мяса домашней птицы давно описаны в научной литературе. А утка грязь очень уважает, к слову
Приведите пример хоть одной научной литературы, прочитанной Вами от корки до корки.

field man
Охотник
Сообщения: 123
Зарегистрирован: 29 сен 2010, 18:33, Ср
Оружие: ИЖ 58
Собака: были
Любимый вид охоты: куница
Имя: Сергей
Откуда: Дубовое-Кондопога

Re: Трихинеллез.

Сообщение field man » 11 сен 2017, 23:23, Пн

Все верно, хладнокровны. В мышечной ткани не выявлено. Однако, личинки в кишечнике рыб послужили источником заражения. Что и установлено опытным путем."Факты - вещь упрямая".

field man
Охотник
Сообщения: 123
Зарегистрирован: 29 сен 2010, 18:33, Ср
Оружие: ИЖ 58
Собака: были
Любимый вид охоты: куница
Имя: Сергей
Откуда: Дубовое-Кондопога

Re: Трихинеллез.

Сообщение field man » 11 сен 2017, 23:29, Пн

По поводу научной литературы - дискутировать не буду, биология, не мой профиль. Однако случаи заражения трихинеллезом при употреблении в пищу мяса птицы были зафиксированы в Алтайском крае в 2003 г.

Аватара пользователя
Reanimatolog
Модератор форума "Охота в Карелии"
Сообщения: 14166
Зарегистрирован: 14 сен 2010, 13:56, Вт
Оружие: копьё, рогатка и палица
Собака: теперь только на себя надежда
Любимый вид охоты: С чучелами на лося, рябчика на тяге, кабана на вабу.
Имя: Борис
Откуда: Петрозаводск

Re: Трихинеллез.

Сообщение Reanimatolog » 12 сен 2017, 08:36, Вт

А кто ещё про это знает?

field man
Охотник
Сообщения: 123
Зарегистрирован: 29 сен 2010, 18:33, Ср
Оружие: ИЖ 58
Собака: были
Любимый вид охоты: куница
Имя: Сергей
Откуда: Дубовое-Кондопога

Re: Трихинеллез.

Сообщение field man » 12 сен 2017, 12:18, Вт

Все, сдаюсь, устал за правду бороться...

Ответить

Вернуться в «Звери, птицы»