Всем привет. Не имею больших знаний по птицам. но вот однажды добыл я двух гагар. Я обознался -думал гуси- голос был для меня очень похож да и по воде стелился небольшой туман спозаранку. первую добыл чисто, а второй досталось быть подранком (сидела рядом) и я еще часа 2 потратил на добор. Очень на долго ныряет и БЕГАЕТ ПО ВОДЕ о-го-го. я был удивлен добыче и по приезду домой быстрее в сеть изучить что за птица. поверхностно пробежался по красной книге. Отлегло - краснозобой там нет, ни в книге Мурманской области ни в книге России. а вот чернозобая есть в Российской будьте вниметельней

а касаемо её вкусовых качеств не большой я гурман. я ел и собака ела. я правда по нескольким причинам со всей птицы снимаю скальп полностью и жирок вместе с ним сходит.
Главное залезть подальше, а там подумаем как вернуться.