Домашний автоклав. Опыт использования, рецепты и т.д.

Карты, дороги, навигаторы, снаряжение, техника, приспособления, советы, практика, навыки
Аватара пользователя
мика
Модератор форума "Охота в Карелии"
Сообщения: 3304
Зарегистрирован: 16 окт 2008, 12:18, Чт
Оружие: рогатка
Собака: отсутствует
Любимый вид охоты: Копыта.
Имя: Андрей.
Откуда: Lahti-Ptz

Re: Домашний автоклав. Опыт использования, рецепты и т.д.

Сообщение мика » 04 мар 2014, 21:26, Вт

Пасиб :)><(:

Аватара пользователя
voronin-ptz
Матерый охотник
Сообщения: 716
Зарегистрирован: 26 авг 2010, 12:50, Чт
Оружие: MP18, Remington 700
Любимый вид охоты: Птица
Имя: Игорь
Откуда: Петрозаводск

Re: Домашний автоклав. Опыт использования, рецепты и т.д.

Сообщение voronin-ptz » 05 мар 2014, 00:14, Ср

А подробнее? :-):
Рванул автоклав. Крышка кажись не выдержала.
Если сидеть на берегу реки и долго ждать, течение рано или поздно пронесет труп твоего врага

самоделкин птз
Начинающий охотник
Сообщения: 64
Зарегистрирован: 11 ноя 2012, 22:46, Вс
Оружие: ???? ????...
Собака: ???? ?? ????
Любимый вид охоты: ?? ???????????...

Re: Домашний автоклав. Опыт использования, рецепты и т.д.

Сообщение самоделкин птз » 05 мар 2014, 00:26, Ср

Раньше в деревне использовал след конструкцию : 2 кружка из 4мм нержавейки и 3 шпильки. Ставил 3 банки 0,5 с закатанными крышками между кружков, стягивал шпильками и в кастрюлю.

Аватара пользователя
ORA
Карельско-московский модератор форума
Сообщения: 23313
Зарегистрирован: 07 окт 2010, 18:48, Чт
Оружие: Есть.
Собака: Была.
Любимый вид охоты: Охота.
Имя: ORA
Откуда: РФ

Re: Домашний автоклав. Опыт использования, рецепты и т.д.

Сообщение ORA » 05 мар 2014, 00:30, Ср

voronin-ptz писал(а):Рванул автоклав
видимо что -то не так сделали... :hi_hi_hi:

Аватара пользователя
voronin-ptz
Матерый охотник
Сообщения: 716
Зарегистрирован: 26 авг 2010, 12:50, Чт
Оружие: MP18, Remington 700
Любимый вид охоты: Птица
Имя: Игорь
Откуда: Петрозаводск

Re: Домашний автоклав. Опыт использования, рецепты и т.д.

Сообщение voronin-ptz » 05 мар 2014, 01:03, Ср

видимо что -то не так сделали... :hi_hi_hi:
Я бы сказал не из того материала. Скорее всего клапан предохранительный сломался а запас прочности мал был.
Если сидеть на берегу реки и долго ждать, течение рано или поздно пронесет труп твоего врага

Аватара пользователя
Карел10
Охотник
Сообщения: 154
Зарегистрирован: 26 июл 2011, 14:47, Вт
Оружие: МР 153
Собака: финская гончая
Любимый вид охоты: ?? ?????
Имя: Вячеслав
Откуда: Сортавала

Re: Домашний автоклав. Опыт использования, рецепты и т.д.

Сообщение Карел10 » 05 мар 2014, 01:51, Ср

самоделкин птз писал(а):Раньше в деревне использовал след конструкцию : 2 кружка из 4мм нержавейки и 3 шпильки. Ставил 3 банки 0,5 с закатанными крышками между кружков, стягивал шпильками и в кастрюлю.
Можно и так, у друга видел. В кастрюле все же без давления. В скороварке давление и, соответственно, температура - выше.

Аватара пользователя
петр
Матерый охотник
Сообщения: 607
Зарегистрирован: 23 апр 2008, 15:27, Ср
Оружие: имеется
Собака: лре
Любимый вид охоты: по боровой
Имя: Пётр
Откуда: Карелия

Re: Домашний автоклав. Опыт использования, рецепты и т.д.

Сообщение петр » 05 мар 2014, 05:37, Ср

Автоклав в лесу в основном применяется браконьерами для переработки мяса. Вывозить удобно и хранить.

Аватара пользователя
ORA
Карельско-московский модератор форума
Сообщения: 23313
Зарегистрирован: 07 окт 2010, 18:48, Чт
Оружие: Есть.
Собака: Была.
Любимый вид охоты: Охота.
Имя: ORA
Откуда: РФ

Re: Домашний автоклав. Опыт использования, рецепты и т.д.

Сообщение ORA » 05 мар 2014, 08:36, Ср

петр
Браконьерами в лесу много чего применяется, что теперь, вещи, которые они применяют, тоже не использовать? :-)

николаич
Матерый охотник
Сообщения: 678
Зарегистрирован: 06 ноя 2013, 16:03, Ср
Оружие: akkar cherchil12/76,matador r3
Собака: нет
Любимый вид охоты: заяц,утка,гусь,лось.
Имя: Александр
Откуда: Петрозаводск

Re: Домашний автоклав. Опыт использования, рецепты и т.д.

Сообщение николаич » 05 мар 2014, 09:09, Ср

Задумался по поводу автоклава и вправду может вещь то нужная. Вот в апреле приедет Степаныч, пойду в гости узнавать про автоклав. Еще летом он предлагал абсолютно новый со всеми приблудами и книга с тех картами у него есть, надо будет отсканировать и выложить на форум.
Лучше плохой день на охоте, чем хороший на работе.

doms
Заглянул на огонек
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 06 авг 2017, 13:24, Вс
Оружие: пневматика
Собака: бигль
Любимый вид охоты: на лося
Имя: Олег

Re: Домашний автоклав. Опыт использования, рецепты и т.д.

Сообщение doms » 10 ноя 2017, 18:06, Пт

Автоклав действительно вещь нужная, особенно если есть дача, после которой нужно обрабатывать урожай. Или есть любители охоты, или рыбалки. Очень удобно обрабатывать большие партии консервации, экономит время. Нужно только определиться с литражем и видом автоклава, бывают газовые и электрические.

В сети
Аватара пользователя
Reanimatolog
Модератор форума "Охота в Карелии"
Сообщения: 14091
Зарегистрирован: 14 сен 2010, 13:56, Вт
Оружие: копьё, рогатка и палица
Собака: теперь только на себя надежда
Любимый вид охоты: С чучелами на лося, рябчика на тяге, кабана на вабу.
Имя: Борис
Откуда: Петрозаводск

Re: Домашний автоклав. Опыт использования, рецепты и т.д.

Сообщение Reanimatolog » 10 ноя 2017, 18:17, Пт

А я вот думаю. У меня есть автоклав. Аж на целых 100 литров. И программируется он как угодно. Может в аренду начать сдавать? Ну, к примеру, за 10% готовой продукции. :-)

Ivanuich
Матерый охотник
Сообщения: 931
Зарегистрирован: 11 ноя 2010, 18:22, Чт
Оружие: Т34,Север и еще немного
Собака: Была в детстве
Любимый вид охоты: Пешком
Имя: Ivanuich
Откуда: PTZ

Re: Домашний автоклав. Опыт использования, рецепты и т.д.

Сообщение Ivanuich » 10 ноя 2017, 23:11, Пт

Reanimatolog писал(а):У меня есть автоклав. Аж на целых 100 литров
Горизонтальный? Для консервы лучше вертикальный. :-):

В сети
Аватара пользователя
Reanimatolog
Модератор форума "Охота в Карелии"
Сообщения: 14091
Зарегистрирован: 14 сен 2010, 13:56, Вт
Оружие: копьё, рогатка и палица
Собака: теперь только на себя надежда
Любимый вид охоты: С чучелами на лося, рябчика на тяге, кабана на вабу.
Имя: Борис
Откуда: Петрозаводск

Re: Домашний автоклав. Опыт использования, рецепты и т.д.

Сообщение Reanimatolog » 11 ноя 2017, 10:51, Сб

Самой консерве всё равно в каком пекле пребывать, горизонтальном или вертикальном. И, кстати, с точки зрения физики, в горизонтальном равномернее распределение температуры по высоте. То есть, меньше шансов получить бракераж.

Аватара пользователя
Andy
Друг охотника
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 07 мар 2018, 14:42, Ср
Оружие: Pietta Zephirus 12кал. Tikka T3 308
Собака: Емтхунд (шведская лайка) Мэй и Рокки
Любимый вид охоты: на лося, лось на реву, на гуся
Имя: Андрей

Re: Домашний автоклав. Опыт использования, рецепты и т.д.

Сообщение Andy » 12 мар 2019, 10:35, Вт

1 закладка - 27 банок ( в данном случае медвежатина). Очень удобно, в том числе при переработке рыбы - кости за 1,5 часа полностью растворяются.
Вложения
IMG_4255.jpg

Аватара пользователя
ORA
Карельско-московский модератор форума
Сообщения: 23313
Зарегистрирован: 07 окт 2010, 18:48, Чт
Оружие: Есть.
Собака: Была.
Любимый вид охоты: Охота.
Имя: ORA
Откуда: РФ

Re: Домашний автоклав. Опыт использования, рецепты и т.д.

Сообщение ORA » 12 мар 2019, 16:04, Вт

Andy писал(а):1 закладка - 27 банок
А можно посмотреть фото вашего автоклава? У вас кассетный или с предварительной закачкой давления?
У моего автоклава помещается 24 поллитровых банок, 14 литровых за одну закладку.
Andy писал(а):при переработке рыбы - кости за 1,5 часа полностью растворяются.
А не много 1,5 часа для рыбы? При какой температуре вы автоклавируете? Давление?

Ответить

Вернуться в «Полезные знания, советы, рекомендации охотнику»