Домашний автоклав. Опыт использования, рецепты и т.д.
- voronin-ptz
- Матерый охотник
- Сообщения: 814
- Зарегистрирован: 26 авг 2010, 12:50, Чт
- Оружие: MP18, Remington 700
- Любимый вид охоты: Птица
- Имя: Игорь
- Откуда: Петрозаводск
Re: Домашний автоклав. Опыт использования, рецепты и т.д.
Рванул автоклав. Крышка кажись не выдержала.А подробнее?
Если сидеть на берегу реки и долго ждать, течение рано или поздно пронесет труп твоего врага
-
- Начинающий охотник
- Сообщения: 68
- Зарегистрирован: 11 ноя 2012, 22:46, Вс
- Оружие: ???? ????...
- Собака: ???? ?? ????
- Любимый вид охоты: ?? ???????????...
Re: Домашний автоклав. Опыт использования, рецепты и т.д.
Раньше в деревне использовал след конструкцию : 2 кружка из 4мм нержавейки и 3 шпильки. Ставил 3 банки 0,5 с закатанными крышками между кружков, стягивал шпильками и в кастрюлю.
- ORA
- Карельско-московский модератор форума
- Сообщения: 23527
- Зарегистрирован: 07 окт 2010, 18:48, Чт
- Оружие: Гладкоствольное, нарезное.
- Собака: Была.
- Любимый вид охоты: На лося.
- Имя: Рома
- Откуда: Москва
Re: Домашний автоклав. Опыт использования, рецепты и т.д.
видимо что -то не так сделали... :hi_hi_hi:voronin-ptz писал(а):Рванул автоклав
- voronin-ptz
- Матерый охотник
- Сообщения: 814
- Зарегистрирован: 26 авг 2010, 12:50, Чт
- Оружие: MP18, Remington 700
- Любимый вид охоты: Птица
- Имя: Игорь
- Откуда: Петрозаводск
Re: Домашний автоклав. Опыт использования, рецепты и т.д.
Я бы сказал не из того материала. Скорее всего клапан предохранительный сломался а запас прочности мал был.видимо что -то не так сделали... :hi_hi_hi:
Если сидеть на берегу реки и долго ждать, течение рано или поздно пронесет труп твоего врага
- Карел10
- Охотник
- Сообщения: 162
- Зарегистрирован: 26 июл 2011, 14:47, Вт
- Оружие: МР 153
- Собака: финская гончая
- Любимый вид охоты: ?? ?????
- Имя: Вячеслав
- Откуда: Сортавала
Re: Домашний автоклав. Опыт использования, рецепты и т.д.
Можно и так, у друга видел. В кастрюле все же без давления. В скороварке давление и, соответственно, температура - выше.самоделкин птз писал(а):Раньше в деревне использовал след конструкцию : 2 кружка из 4мм нержавейки и 3 шпильки. Ставил 3 банки 0,5 с закатанными крышками между кружков, стягивал шпильками и в кастрюлю.
- петр
- Матерый охотник
- Сообщения: 646
- Зарегистрирован: 23 апр 2008, 15:27, Ср
- Оружие: имеется
- Собака: лре
- Любимый вид охоты: по боровой
- Имя: Пётр
- Откуда: Карелия
Re: Домашний автоклав. Опыт использования, рецепты и т.д.
Автоклав в лесу в основном применяется браконьерами для переработки мяса. Вывозить удобно и хранить.
- ORA
- Карельско-московский модератор форума
- Сообщения: 23527
- Зарегистрирован: 07 окт 2010, 18:48, Чт
- Оружие: Гладкоствольное, нарезное.
- Собака: Была.
- Любимый вид охоты: На лося.
- Имя: Рома
- Откуда: Москва
Re: Домашний автоклав. Опыт использования, рецепты и т.д.
петр
Браконьерами в лесу много чего применяется, что теперь, вещи, которые они применяют, тоже не использовать?
Браконьерами в лесу много чего применяется, что теперь, вещи, которые они применяют, тоже не использовать?
-
- Матерый охотник
- Сообщения: 686
- Зарегистрирован: 06 ноя 2013, 16:03, Ср
- Оружие: akkar cherchil12/76,иж 27
- Собака: нет
- Любимый вид охоты: заяц,утка,гусь,лось.
- Имя: Александр
- Откуда: Петрозаводск
Re: Домашний автоклав. Опыт использования, рецепты и т.д.
Задумался по поводу автоклава и вправду может вещь то нужная. Вот в апреле приедет Степаныч, пойду в гости узнавать про автоклав. Еще летом он предлагал абсолютно новый со всеми приблудами и книга с тех картами у него есть, надо будет отсканировать и выложить на форум.
Лучше плохой день на охоте, чем хороший на работе.
-
- Заглянул на огонек
- Сообщения: 5
- Зарегистрирован: 06 авг 2017, 13:24, Вс
- Оружие: пневматика
- Собака: бигль
- Любимый вид охоты: на лося
- Имя: Олег
Re: Домашний автоклав. Опыт использования, рецепты и т.д.
Автоклав действительно вещь нужная, особенно если есть дача, после которой нужно обрабатывать урожай. Или есть любители охоты, или рыбалки. Очень удобно обрабатывать большие партии консервации, экономит время. Нужно только определиться с литражем и видом автоклава, бывают газовые и электрические.
- Reanimatolog
- Модератор форума "Охота в Карелии"
- Сообщения: 14412
- Зарегистрирован: 14 сен 2010, 13:56, Вт
- Оружие: копьё, рогатка и палица
- Собака: теперь только на себя надежда
- Любимый вид охоты: С ручной лисой на лося, рябчика на тяге, кабана на вабу.
- Имя: Борис
- Откуда: Петрозаводск
Re: Домашний автоклав. Опыт использования, рецепты и т.д.
А я вот думаю. У меня есть автоклав. Аж на целых 100 литров. И программируется он как угодно. Может в аренду начать сдавать? Ну, к примеру, за 10% готовой продукции.
-
- Общественный Егерь
- Сообщения: 1021
- Зарегистрирован: 11 ноя 2010, 18:22, Чт
- Оружие: Т34,Север и еще немного
- Собака: Была в детстве
- Любимый вид охоты: Пешком
- Имя: Иваныч
- Откуда: PTZ
Re: Домашний автоклав. Опыт использования, рецепты и т.д.
Горизонтальный? Для консервы лучше вертикальный.Reanimatolog писал(а):У меня есть автоклав. Аж на целых 100 литров
- Reanimatolog
- Модератор форума "Охота в Карелии"
- Сообщения: 14412
- Зарегистрирован: 14 сен 2010, 13:56, Вт
- Оружие: копьё, рогатка и палица
- Собака: теперь только на себя надежда
- Любимый вид охоты: С ручной лисой на лося, рябчика на тяге, кабана на вабу.
- Имя: Борис
- Откуда: Петрозаводск
Re: Домашний автоклав. Опыт использования, рецепты и т.д.
Самой консерве всё равно в каком пекле пребывать, горизонтальном или вертикальном. И, кстати, с точки зрения физики, в горизонтальном равномернее распределение температуры по высоте. То есть, меньше шансов получить бракераж.
- Andy
- Друг охотника
- Сообщения: 32
- Зарегистрирован: 07 мар 2018, 14:42, Ср
- Оружие: Pietta Zephirus 12кал. Tikka T3 308
- Собака: Емтхунд (шведская лайка) Мэй и Рокки
- Любимый вид охоты: на лося, лось на реву, на гуся
- Имя: Андрей
Re: Домашний автоклав. Опыт использования, рецепты и т.д.
1 закладка - 27 банок ( в данном случае медвежатина). Очень удобно, в том числе при переработке рыбы - кости за 1,5 часа полностью растворяются.
- ORA
- Карельско-московский модератор форума
- Сообщения: 23527
- Зарегистрирован: 07 окт 2010, 18:48, Чт
- Оружие: Гладкоствольное, нарезное.
- Собака: Была.
- Любимый вид охоты: На лося.
- Имя: Рома
- Откуда: Москва
Re: Домашний автоклав. Опыт использования, рецепты и т.д.
А можно посмотреть фото вашего автоклава? У вас кассетный или с предварительной закачкой давления?Andy писал(а):1 закладка - 27 банок
У моего автоклава помещается 24 поллитровых банок, 14 литровых за одну закладку.
А не много 1,5 часа для рыбы? При какой температуре вы автоклавируете? Давление?Andy писал(а):при переработке рыбы - кости за 1,5 часа полностью растворяются.