По грибы, иван-чай и рябчикам. 13 июль 2016.

Отчеты и разговоры о проведенных охотах и наблюдениях за природой. Рассказы, фотографии, впечатления.
Ответить
Аватара пользователя
Tim
Безработный, живет в тайге
Сообщения: 16217
Зарегистрирован: 05 фев 2008, 21:40, Вт
Оружие: Канон
Собака: zsl
Любимый вид охоты: через объектив
Имя: Илья
Откуда: Карелия
Контактная информация:

По грибы, иван-чай и рябчикам. 13 июль 2016.

Сообщение Tim » 13 июл 2016, 21:47, Ср

- Папа, мы завтра едем за грибами.
- Отлично. Молодцы!
- С тобой, кстати.
-...ок.

Удалось вырваться из летней рутины и посетить свои любимые охотничьи места в Прионежском районе Карелии. Искали грибы. И надо сказать - на одну сковородку нашли. Не густо, но и не пусто.

Морошка опечалила. Болота, где раньше ягодка была - сегодня пустые. Следов человека нет - т.е. просто неурожай. Зато клюквы будет вдоволь!

Небольшой пикник на берегу озера и в обратку.

По дороге вспугнули молодняк рябчиков. Один сделал одолжение и позволил себя фотографировать через чепурыгу веток.

На обратном пути набрали иван-чая...

PS: Впервые с зимы выгулял собак в лесу (лайки в период гнездования в лесу - не есть хорошо). Решил, что уже нет риска от их беготни по лесу. Однако, наблюдал картину - позади собак из леса выпархивает вальдшнеп и начинает танцевать на дороге. Собаки долго его не видят и топчутся глядя на меня. Тот ближе к ним подбирается - они его замечают и в погоню. Он уводит их за 500 метров по дороге, делает разворот, прилетает назад и залетает в кусты. Однако, похоже все-таки не все отгнездились и подняли молодняк на крыло!
Вложения
M25A1019.jpg
M25A1041.jpg
M25A1095.jpg
M25A1155.jpg
M25A1171.jpg
M25A1204.jpg
M25A1207.jpg

Аватара пользователя
voronin-ptz
Матерый охотник
Сообщения: 814
Зарегистрирован: 26 авг 2010, 12:50, Чт
Оружие: MP18, Remington 700
Любимый вид охоты: Птица
Имя: Игорь
Откуда: Петрозаводск

Re: По грибы, иван-чай и рябчикам. 13 июль 2016.

Сообщение voronin-ptz » 13 июл 2016, 21:59, Ср

Молодцы. Сегодня тоже с семьей в лес ездили, с морошкой такая же ситуация, грибы попадались, собрали немного черники.
Если сидеть на берегу реки и долго ждать, течение рано или поздно пронесет труп твоего врага

Аватара пользователя
SanyshSan
Охотовед
Сообщения: 2566
Зарегистрирован: 15 окт 2013, 10:26, Вт
Оружие: Тоз БМ 16к, Ыж 18 28к
Собака: РОС Чен
Любимый вид охоты: На птичков, пока...
Имя: Александр
Откуда: Местные мы

Re: По грибы, иван-чай и рябчикам. 13 июль 2016.

Сообщение SanyshSan » 14 июл 2016, 11:17, Чт

Tim писал(а):- С тобой, кстати.
-...ок.
:-) :co_ol:
Tim писал(а):Морошка опечалила.
Морошка по разному. В этом сезоне три болотца проверили. В одном по два заезда по вередку взяли. Два бругих полностью пустые. Но и в пределах одного болота ягода по разному, где больше, где меньше. По краям, в теньке ягода покрупней. На открытых местах поменьше и помелче и вся почти спелая против красной в тени. А вообще замечательная у вас вылазка получилась. :co_ol: :-ok-:
Пошел на охоту. И мне охота и ей охота, вот это охота.

Аватара пользователя
Сергей Иванович
Общественный Егерь
Сообщения: 1028
Зарегистрирован: 31 авг 2012, 15:49, Пт
Оружие: ТОЗ-Б-16, Sauer-12, Fabarm-12
Собака: Держал лаек
Любимый вид охоты: На глухариных токах. С манком на рябчика.
Имя: Сергей
Откуда: Петрозаводск

Re: По грибы, иван-чай и рябчикам. 13 июль 2016.

Сообщение Сергей Иванович » 14 июл 2016, 12:00, Чт

:co_ol: Рябчишки хорошо запечатлились :bra_vo:

Аватара пользователя
Tim
Безработный, живет в тайге
Сообщения: 16217
Зарегистрирован: 05 фев 2008, 21:40, Вт
Оружие: Канон
Собака: zsl
Любимый вид охоты: через объектив
Имя: Илья
Откуда: Карелия
Контактная информация:

Re: По грибы, иван-чай и рябчикам. 13 июль 2016.

Сообщение Tim » 14 июл 2016, 13:46, Чт

Сергей Иванович писал(а): Рябчишки хорошо запечатлились
Да, совсем мелкие, чуть больше воробья. Уже не в первый раз наблюдаю - взлетают с землю и рассаживаются на ветках ближайших деревьев. Дальше делают вид, что их тут нет. Повезло, что фотокамера была с собой.

Аватара пользователя
Михал
Охотник
Сообщения: 257
Зарегистрирован: 24 июн 2014, 12:58, Вт
Оружие: ТОЗ-63
Собака: КФЛ
Любимый вид охоты: В лесу, просто в лесу
Имя: Михаил

Re: По грибы, иван-чай и рябчикам. 13 июль 2016.

Сообщение Михал » 14 июл 2016, 20:01, Чт

Tim писал(а):На обратном пути набрали иван-чая...
Tim
А как заготавливаете иван-чай ? Мнете его руками до появления хорошего сока и потом сушите или какой то иной способ ?
Ни один Гринпис не спас столько животных, сколько водка на охоте!

Аватара пользователя
Tim
Безработный, живет в тайге
Сообщения: 16217
Зарегистрирован: 05 фев 2008, 21:40, Вт
Оружие: Канон
Собака: zsl
Любимый вид охоты: через объектив
Имя: Илья
Откуда: Карелия
Контактная информация:

Re: По грибы, иван-чай и рябчикам. 13 июль 2016.

Сообщение Tim » 14 июл 2016, 20:42, Чт

Руками - можно, но структура клеточная не самым сильным образом ломается. Поэтому иногда делаем "комочки" ручные, но в основном прогоняем через крупную насадку на мясорубке. Потом ферментация. Потом сушка.

Аватара пользователя
Tim
Безработный, живет в тайге
Сообщения: 16217
Зарегистрирован: 05 фев 2008, 21:40, Вт
Оружие: Канон
Собака: zsl
Любимый вид охоты: через объектив
Имя: Илья
Откуда: Карелия
Контактная информация:

Re: По грибы, иван-чай и рябчикам. 13 июль 2016.

Сообщение Tim » 14 июл 2016, 20:46, Чт

Есть множество рецептов и традиций, как сделать вкусный капорский чай - он же иван-чай.

Один из простых способов:

- Собрать свежие листья иван-чая.
- Очистить их от мусора.
- Перемолоть их в комбайне или другом устройстве в приемлемый размер частиц.
- Убрать в закрытой посуде на 1 день +- для ферментации.
- Высушить и убрать для хранения.

Все. Чай готов.


PS: Один день собирали, два дня обрабатывали - почти 1 кг чая насушили :)

Оказалось - старая пятиярусная финская сушка для яблок и грибов - идеально высушивает. Сауна и духовка - дольше и сложней контролировать.
Вложения
WKsH_EQPtLE.jpg
mjw0ovznroE.jpg
dSx5fnUW7LM.jpg
BC9XQOfRMM4.jpg
Aua5GC9kGaw.jpg
8zLTlCot8bU.jpg

Ответить

Вернуться в «Отчеты об охотах и наблюдениях за природой в путешествиях»