Жаркое из мяса лося по-домашнему.

[ORA]

Итак, добываем лосика viewtopic.php?f=4&t=8788&view=unread#unread" onclick="window.open(this.href);return false;
Берем свежее мясо, лук, морковь, помидоры, чеснок, лимон, грибы, приправы.

Чистим лук, морковь, помидоры. Нарезаем крупно.

Ставим гусятницу, наливаем оливковое масло:

Овощи ставим на медленный огонь тушиться. В это время режем, чистим мясо

Чистим мясо от жил и пленок:

Потом в мясо добавляем одну треть лимона без цедры, соль, молотый перец, уксус яблочный, лаврушку, сушеный укроп:

Перемешиваем мясо, добавляем немного соевого соуса.
Мясо кладем на овощи в гусятницу, не мешаем:

Доводим до кипения:

перемешиваем:

Готовим пюре, с маслом и молочком:

За полчаса до го готовности добавляем грибы:

Два, два с половиной часа тушим, готово! Подаем на стол:

ГОТОВЫЙ гуляш:

Приятного аппетита!

[сам себе]

слюну зглатнул машинально просматривая фото :co_ol:

[ORA]

сам себе

[Николай79]

:bra_vo: Осталось мясо лосика найти!

[Nalim]

Ай, как вкусно. :co_ol:

[вовчик]

Вкуснотища ,слюнки текут! :co_ol:

[bravo]

Харизматично

[Ivanuich]

Вкусно. Один вопрос по теме: за полчаса до конца добавляем грибы и потом тушим еще 2 часа. Тушим всего 2 часа или после добавления грибов?

[bravo]

Вкусно. Один вопрос по теме: за полчаса до конца добавляем грибы и потом тушим еще 2 часа. Тушим всего 2 часа или после добавления грибов?

а я бы грибов не добавлял.

[ORA]

Тушим всего два-два с половиной часа. Смотрите по готовности. Грибы добавляем в самом конце. Примерно за полчасика до подачи на стол. Обычно я грибы не добавляю. В этот раз решил поэкспериментировать. Получилось вкусно.

[SanyshSan]

Начинает сводить скулы, актвно выделяется слюна :co_ol: Только мысль : -А как же причаститья при таком то шаманстве? :)><(: - Как добираюсь до последего фото, и беленький апперетив все расставляет по феншую на свои места. :-ok-: :co_ol:

[юр-юрич]

До чего же вкусненько смотрится стол, когда на нём всё необходимое для душевной беседы :co_ol: :)><(:

[Александр Ш]

Харизматично..

Бохгато живут в нерезиновой! Я дык белугу по праздникам только...

[Durst]

:co_ol: вкусно всё описал

[ORA]

Спасибо за внимание, рад, что понравился мой рассказ-рецепт.