Охота в Карелии

Охота в Карелии 

hunting.karelia.ru  

Карельская охота в Вконтакте Просмотр графика погоды в Петрозаводске за три последних дня.
Текущее время: 25 сен 2017, 15:27, Пн

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]




Ответить на тему  [ Сообщений: 11 ] 
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 27 ноя 2016, 10:14, Вс 
Не в сети
Карельско-московский модератор форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 окт 2010, 16:48, Чт
Сообщения: 21688
Изображений: 7
Оружие: Есть.
Собака: Была.
Любимый вид охоты: Несколько.
Имя: ORA
Заслуженная репутация: 5633
Профессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форума
Сегодня день мам. :-):
Решили мы с дочей приготовить что-нибудь вкусненькое. Порадовать нашу маму. :-):
Конечно же дичь! Гарнир к блюдам из дичи? Думали, решили драники из картофеля сделать(традиционно), быстро и просто, а главное вкусно!
Дочка захотела наггетсов в честь праздника :-) Решили курицу заменить в рецепте на глухаря. И запечь ребрышки кабанчика на гриле.
Мясо глухаря и ребрышки замариновали заранее.
Маринад простой:
На 1 кг филе глухаря и 1 кг,приблизительно, ребрышек 3 луковицы, 2 помидора, 4 зубчика чеснока, 2 ст ложки оливково масла, 2 цветка сушеной гвоздики, гр 50 уксуса яблочного, 3 ст ложки кетчупа, соль, перец горошком.
Чеснок давим ножом, лук и помидоры крупно режем, все ингредиенты в мясо и перемешиваем. Мясо стояло вечер субботы и ночь на воскресение.
Вложение:
IMG_4167.JPG

Дранники, тут все просто и, думаю, как готовить всем известно. :a_g_a:
Вложение:
IMG_4168.JPG
Вложение:
IMG_4172.JPG


На гриль кладем ребра кабанчика маленького и кусочки ножки глухаря:
Вложение:
IMG_4169.JPG

Вложение:
IMG_4176.JPG
Вложение:
IMG_4177.JPG


Кусочки филе глухаря обмакиваем в яйце. Мы взбили два яйца, добавили немного соли-половинку чайной ложки:
Вложение:
IMG_4165.JPG

Потом доча обваляла кусочки в панировочных сухарях:
Вложение:
IMG_4174.JPG

Разогрели масло подсолнечное в кастрюльке и жарим 10 минут:
Вложение:
IMG_4180.JPG

Выкладываем на бумажные салфетки, чтобы лишнее масло стекло:
Вложение:
IMG_4181.JPG


Все готово. Зовем маму кушать! :fe_me_ly: Поздравляем с праздником! :gir_l-fri_end:


Вот такие незамысловатые блюда у нас получились:
Вложение:
IMG_4173.JPG
Вложение:
IMG_4179.JPG
Вложение:
IMG_4183.JPG


Всех Мам с праздником! :poz_drav_liayu:
..........................................
Изображение
..........................................
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
СообщениеДобавлено: 27 ноя 2016, 13:36, Вс 
Не в сети
Модератор форума "Охота в Карелии"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 сен 2010, 11:56, Вт
Сообщения: 12771
Изображений: 25
Откуда: Петрозаводск
Оружие: копьё, рогатка и палица
Собака: кошка
Любимый вид охоты: С чучелами на лося, рябчика на тяге, кабана на вабу.
Имя: Борис
Заслуженная репутация: 5626
Профессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форума
Ты в московский зоопарк с ружьем что ли ходишь?
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
СообщениеДобавлено: 27 ноя 2016, 14:16, Вс 
Не в сети
Карельско-московский модератор форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 окт 2010, 16:48, Чт
Сообщения: 21688
Изображений: 7
Оружие: Есть.
Собака: Была.
Любимый вид охоты: Несколько.
Имя: ORA
Заслуженная репутация: 5633
Профессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форума
Да, есть угодья там у меня... Глухарь есть, а кабанчик проходной. :-)
..........................................
Изображение
..........................................
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2016, 10:07, Пн 
Не в сети
Охотовед
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 мар 2009, 20:58, Ср
Сообщения: 2886
Изображений: 0
Откуда: Петрозаводск
Оружие: ИЖ-58М, СКС
Собака: Басенджи (Инди).
Любимый вид охоты: Рябчик на вабу, бобр на подслух, лось на тяге и т.д.
Имя: Вадим
Заслуженная репутация: 1768
Отличный человекОтличный человек
ORA
Рома! До каких пор ты нас пытать свой вкуснятиной будешь? :de_vil: Ну нельзя же так...
..........................................
Охотник — человек, отстаивающий свою любовь к природе с оружием в руках.

Изображение

ИзображениеНастоящие армейские сухие пайки и многое другое...
..........................................
Вернуться к началу
Профиль
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2016, 10:27, Пн 
Не в сети
Егерь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 май 2010, 17:01, Пн
Сообщения: 1777
Изображений: 12
Откуда: Петрозаводск
Оружие: Иж-27-12к.,МЦ20-01,
Собака: Чихуахуа, дачные
Любимый вид охоты: лося на тяге на пищик
Имя: Юрий
Заслуженная репутация: 1151
Хороший человекХороший человек
Вырвалось слово обозначающее легкодоступную женщину :de_vil: Выглядит всё вкусно :)><(: :co_ol: Везёт же людям с мясом :a_g_a:
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2016, 11:57, Пн 
Не в сети
Карельско-московский модератор форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 окт 2010, 16:48, Чт
Сообщения: 21688
Изображений: 7
Оружие: Есть.
Собака: Была.
Любимый вид охоты: Несколько.
Имя: ORA
Заслуженная репутация: 5633
Профессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форума
Nalim писал(а):Рома! До каких пор ты нас пытать

:nez-nayu: Я наоборот, на вооружение всем, рецептами делюсь, вдруг кому-то и пригодится... :-):
юр-юрич писал(а): Выглядит всё вкусно

Спасибо. Рад, если понравилось. Но, вот в жизни все выглядит вкуснее. Нет у меня таланта и умения правильно, вкусно сфоткать.
Хотя старюсь. :-): Наггетсы остыли, стали вкуснее, как мне показалось. С пивком бы на ура пошли. Пожалел, что не было возможности с пивком их попробовать. :)><(:
..........................................
Изображение
..........................................
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2016, 12:53, Пн 
Не в сети
Модератор форума "Охота в Карелии"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 сен 2010, 11:56, Вт
Сообщения: 12771
Изображений: 25
Откуда: Петрозаводск
Оружие: копьё, рогатка и палица
Собака: кошка
Любимый вид охоты: С чучелами на лося, рябчика на тяге, кабана на вабу.
Имя: Борис
Заслуженная репутация: 5626
Профессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форума
ORA писал(а):Рад, если понравилось

Как же я могу знать, понравилось мне или нет, если попробовать-то не могу? :nez-nayu:
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2016, 13:09, Пн 
Не в сети
Карельско-московский модератор форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 окт 2010, 16:48, Чт
Сообщения: 21688
Изображений: 7
Оружие: Есть.
Собака: Была.
Любимый вид охоты: Несколько.
Имя: ORA
Заслуженная репутация: 5633
Профессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форума
Я про фото и рецепт. :-):
А ты и не приезжаешь. Спирт не пьешь, а руки им моешь. Совсем там испортился. :-)
..........................................
Изображение
..........................................
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2016, 16:30, Пн 
Не в сети
Общественный Егерь

Зарегистрирован: 25 сен 2013, 11:40, Ср
Сообщения: 1382
Оружие: ИЖ-58М, ТОЗ-34, ЗМЗ, Вепрь-308Win, МР-18МН (308Win),
Собака: Голден-Ретривер
Любимый вид охоты: рябчик на пищик
Имя: Александр
Заслуженная репутация: 1355
Хороший человекХороший человек
юр-юрич писал(а):Выглядит всё вкусно

Согласен. Даже очень вкусно

юр-юрич писал(а):Везёт же людям с мясом

Убил ... [:-)
Вернуться к началу
Профиль
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2016, 16:36, Пн 
Не в сети
Модератор форума "Охота в Карелии"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 сен 2010, 11:56, Вт
Сообщения: 12771
Изображений: 25
Откуда: Петрозаводск
Оружие: копьё, рогатка и палица
Собака: кошка
Любимый вид охоты: С чучелами на лося, рябчика на тяге, кабана на вабу.
Имя: Борис
Заслуженная репутация: 5626
Профессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форума
ORA писал(а):Совсем там испортился.

"Без присмотру" надо было дописать. :-)
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2016, 18:32, Пн 
Не в сети
Карельско-московский модератор форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 окт 2010, 16:48, Чт
Сообщения: 21688
Изображений: 7
Оружие: Есть.
Собака: Была.
Любимый вид охоты: Несколько.
Имя: ORA
Заслуженная репутация: 5633
Профессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форума
СанСаныч писал(а):Согласен. Даже очень вкусно

Спасибо. :smu:sche_nie:
Reanimatolog писал(а):"Без присмотру" надо было дописать.

А то! :-)
..........................................
Изображение
..........................................
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
Ответить на тему  [ Сообщений: 11 ] 

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Поддержка форума "Охота в Карелии" - компания "Отдых в Карелии с Экотурсервис"

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ] • Powered by phpBB ® Forum Software © phpBB Group • Русская поддержка - phpBBGuru