Домашнее сыровяленое мясо. Лосятина, телятина.
- ORA
- Карельско-московский модератор форума
- Сообщения: 23527
- Зарегистрирован: 07 окт 2010, 18:48, Чт
- Оружие: Гладкоствольное, нарезное.
- Собака: Была.
- Любимый вид охоты: На лося.
- Имя: Рома
- Откуда: Москва
Re: Домашнее сыровяленое мясо. Лосятина, телятина.
Одни кусочки вялились двое/трое суток, вторые почти пять.
Что в этот раз скажу... Цвет у лосятины темнее, чем у телятины в готовом продукте. Вырезка не самое лучшее место для бастурмы. Мое мнение. Длинные волокна рассыхаются и не получается однородного куска, среза не выходит. Может в этот раз так. В следующий раз из мякоти другой части лося засушу. Получилось очень вкусно. Соли самый сок! С пивом отрыв башки!
Результат завакуумировал и понесу в гости, там с другами и подругами скушаем!
Что в этот раз скажу... Цвет у лосятины темнее, чем у телятины в готовом продукте. Вырезка не самое лучшее место для бастурмы. Мое мнение. Длинные волокна рассыхаются и не получается однородного куска, среза не выходит. Может в этот раз так. В следующий раз из мякоти другой части лося засушу. Получилось очень вкусно. Соли самый сок! С пивом отрыв башки!
Результат завакуумировал и понесу в гости, там с другами и подругами скушаем!
- Александр Ш
- Охотовед
- Сообщения: 3795
- Зарегистрирован: 02 мар 2011, 21:14, Ср
- Оружие: разное - 8 стволов на 5 единиц
- Собака: сейчас нет
- Любимый вид охоты: на носорогов
- Откуда: Петрозаводск
Re: Домашнее сыровяленое мясо. Лосятина, телятина.
Рома, кушают дети и больные, а вы съедите, схомячите, стрескаете, сожрёте!ORA писал(а): С пивом отрыв башки!
... скушаем!
Начинается, блин, пятница с мечты о кружке пива после бани, да вот с такими бы ещё чипсами!

One shot, one kill, no luck, just skill.
- Александр Ш
- Охотовед
- Сообщения: 3795
- Зарегистрирован: 02 мар 2011, 21:14, Ср
- Оружие: разное - 8 стволов на 5 единиц
- Собака: сейчас нет
- Любимый вид охоты: на носорогов
- Откуда: Петрозаводск
Re: Домашнее сыровяленое мясо. Лосятина, телятина.
Лови, манерно-слащавый мещанин!ORA писал(а): Это почему же?![]()

"Использование глагола кушать в речи мужчин о себе (хочу кушать, я кушаю, я (не) кушал), а также когда мужчина или женщина говорит от имени четы или семьи: мы (уже) кушали (покушали), мы (не) хотим кушать и т. п., противоречит стилистической норме современного литературного языка, придаёт речи манерность, некоторую слащавость, квалифицируется как проявление мещанства в речи." (с)
One shot, one kill, no luck, just skill.
- ORA
- Карельско-московский модератор форума
- Сообщения: 23527
- Зарегистрирован: 07 окт 2010, 18:48, Чт
- Оружие: Гладкоствольное, нарезное.
- Собака: Была.
- Любимый вид охоты: На лося.
- Имя: Рома
- Откуда: Москва
Re: Домашнее сыровяленое мясо. Лосятина, телятина.
Александр Ш писал(а):Лови, манерно-слащавый мещанин!




Ясно. :du_ma_et:Александр Ш писал(а):квалифицируется как проявление мещанства в речи." (с)
- Reanimatolog
- Модератор форума "Охота в Карелии"
- Сообщения: 14350
- Зарегистрирован: 14 сен 2010, 13:56, Вт
- Оружие: копьё, рогатка и палица
- Собака: теперь только на себя надежда
- Любимый вид охоты: С ручной лисой на лося, рябчика на тяге, кабана на вабу.
- Имя: Борис
- Откуда: Петрозаводск
Re: Домашнее сыровяленое мясо. Лосятина, телятина.
Александр Ш, приводить в обоснование своих доводов цитату с сайта Ньюграмота, выделившемуся именно благодаря быдлонаклоненности своих авторов от нормальной русской речи есть проявление культурной стагнации. Термин же, весьма правильно употреблённый Романом для подчёркивания свойств получаемого продукта, применён весьма правильно и логично. Это тушёнку можно жрать, а этот изысканный мясной деликатес только кушать или вообще немножко отведать.
-
- Охотник
- Сообщения: 202
- Зарегистрирован: 09 дек 2015, 13:10, Ср
- Оружие: Да
- Собака: Пока не завел.
- Любимый вид охоты: На бобра, на боровую дичь.
- Имя: Андрей.
- Откуда: Петрозаводск.
Re: Домашнее сыровяленое мясо. Лосятина, телятина. Д
И, как водится, перебрав с пивком, на следующий день услышав вопрос "что с лицом?", гордо ответить, " я вчера отведал чипсов из лосятины!" 

- Александр Ш
- Охотовед
- Сообщения: 3795
- Зарегистрирован: 02 мар 2011, 21:14, Ср
- Оружие: разное - 8 стволов на 5 единиц
- Собака: сейчас нет
- Любимый вид охоты: на носорогов
- Откуда: Петрозаводск
Re: Домашнее сыровяленое мясо. Лосятина, телятина.
Так и пахнуло анахронизмом, уж простите мне моё плебейство, сударь!Reanimatolog писал(а):...культурной стагнации.
Термин .... для подчёркивания свойств получаемого продукта...
.
На одно уповаю-стагнация, усё ж таки не деградация...
А вот стилистику речи ( это я про то как слово "кушать" подчеркивает свойства пивных чипсов

Ну ладно, дёрну ещё цитатку от Ушакова (этот дядька на "Ньюграмоту" не горбатится): "во всех формах, кроме 1-го лица, употреблялось в подобострастно-вежливом выражении (о господах, высоких особах и т. п.; дореволюц. простореч.). Барыня кушают"
Засим откланяюсь. :a_g_a:
P.S. "Не твое пью да кушаю, не тебя и слушаю." (с) Даль

One shot, one kill, no luck, just skill.
- ORA
- Карельско-московский модератор форума
- Сообщения: 23527
- Зарегистрирован: 07 окт 2010, 18:48, Чт
- Оружие: Гладкоствольное, нарезное.
- Собака: Была.
- Любимый вид охоты: На лося.
- Имя: Рома
- Откуда: Москва
Re: Домашнее сыровяленое мясо. Лосятина, телятина.
Александр Ш
А я считаю, что кушать-это как-то вежливо что ли... Поэтому я часто так говорю. Слащавым это слово не считаю. Я вот, сейчас, изволю кушать мясо и пить пиво. Всем доброго вечера друзья!
Ну а пролетарии пусь жрут!
А я считаю, что кушать-это как-то вежливо что ли... Поэтому я часто так говорю. Слащавым это слово не считаю. Я вот, сейчас, изволю кушать мясо и пить пиво. Всем доброго вечера друзья!

Ну а пролетарии пусь жрут!

- Reanimatolog
- Модератор форума "Охота в Карелии"
- Сообщения: 14350
- Зарегистрирован: 14 сен 2010, 13:56, Вт
- Оружие: копьё, рогатка и палица
- Собака: теперь только на себя надежда
- Любимый вид охоты: С ручной лисой на лося, рябчика на тяге, кабана на вабу.
- Имя: Борис
- Откуда: Петрозаводск
Re: Домашнее сыровяленое мясо. Лосятина, телятина.
Такие вещи - они с детства входят в наш язык и лексикон. Вот мой детёныш, выходя из-за стола, говорит: "Я покушал". И, думаю, он не будет чураться этого слова. Да хоть убейте, я не буду его переучивать на "Я пожрал".
- Александр Ш
- Охотовед
- Сообщения: 3795
- Зарегистрирован: 02 мар 2011, 21:14, Ср
- Оружие: разное - 8 стволов на 5 единиц
- Собака: сейчас нет
- Любимый вид охоты: на носорогов
- Откуда: Петрозаводск
Re: Домашнее сыровяленое мясо. Лосятина, телятина.
ББ читай внимательнее: я ж и говорю, что "кушать" это про детей, ну и заболевших. Причем " я покушал" говорить неправильно даже для детей.Reanimatolog писал(а): Вот мой детёныш, выходя из-за стола, говорит: "Я покушал". Да хоть убейте, я не буду его переучивать на "Я пожрал".
А впрочем, пусть Роман и кушает и откушивает и выкушивает, главное чтобы с удовольствием и "на пользу пошло"

One shot, one kill, no luck, just skill.
- Reanimatolog
- Модератор форума "Охота в Карелии"
- Сообщения: 14350
- Зарегистрирован: 14 сен 2010, 13:56, Вт
- Оружие: копьё, рогатка и палица
- Собака: теперь только на себя надежда
- Любимый вид охоты: С ручной лисой на лося, рябчика на тяге, кабана на вабу.
- Имя: Борис
- Откуда: Петрозаводск
Re: Домашнее сыровяленое мясо. Лосятина, телятина.
Прямо какое-то заимствование из немецкого. Это у них люди essen, а животные fressen.
- ORA
- Карельско-московский модератор форума
- Сообщения: 23527
- Зарегистрирован: 07 окт 2010, 18:48, Чт
- Оружие: Гладкоствольное, нарезное.
- Собака: Была.
- Любимый вид охоты: На лося.
- Имя: Рома
- Откуда: Москва
Re: Домашнее сыровяленое мясо. Лосятина, телятина.
Александр Ш писал(а): Рома, кушают дети и больные, а вы съедите, схомячите, стрескаете, сожрёте!
Александр Ш писал(а):Лови, манерно-слащавый мещанин!
"Использование глагола кушать в речи мужчин о себе (хочу кушать, я кушаю, я (не) кушал), а также когда мужчина или женщина говорит от имени четы или семьи: мы (уже) кушали (покушали), мы (не) хотим кушать и т. п., противоречит стилистической норме современного литературного языка, придаёт речи манерность, некоторую слащавость, квалифицируется как проявление мещанства в речи." (с)
Александр Ш писал(а):ББ читай внимательнее: я ж и говорю, что "кушать" это про детей, ну и заболевших. Причем " я покушал" говорить неправильно даже для детей.



Случайно нарвался на твой пост, смотря тему viewtopic.php?f=13&t=1559#p117433" onclick="window.open(this.href);return false; :hi_hi_hi:Александр Ш писал(а):Ну а потом уже минут через 15-20 котлетки готовы и можно кушать. Приятного аппетита!
- Александр Ш
- Охотовед
- Сообщения: 3795
- Зарегистрирован: 02 мар 2011, 21:14, Ср
- Оружие: разное - 8 стволов на 5 единиц
- Собака: сейчас нет
- Любимый вид охоты: на носорогов
- Откуда: Петрозаводск
Re: Домашнее сыровяленое мясо. Лосятина, телятина.
Чё хи-хи, всё ж ясно: "котлетки"-уменьшительно-ласкательно. На таком языке с кем говорят? Правильно, :a_g_a: с детьми и заболевшими. Так что всё вписывается в вышеприведённые мной утверждения.ORA писал(а):Случайно нарвался на твой пост, смотря тему viewtopic.php?f=13&t=1559#p117433" onclick="window.open(this.href);return false; :hi_hi_hi:Александр Ш писал(а):Ну а потом уже минут через 15-20 котлетки готовы и можно кушать. Приятного аппетита!

One shot, one kill, no luck, just skill.
- юр-юрич
- Охотовед
- Сообщения: 2408
- Зарегистрирован: 10 май 2010, 19:01, Пн
- Оружие: Иж-27-12к.,МЦ20-01,
- Собака: Чихуахуа, дачные
- Любимый вид охоты: лося на тяге на пищик
- Имя: Юрий
- Откуда: Петрозаводск
Re: Домашнее сыровяленое мясо. Лосятина, телятина.
Александр Ш
О как выкрутился
и детки-котлетки, и кушать подано. Прям Изя какой-то, а не Александр :hi_hi_hi:
О как выкрутился
