"Бургеры" из лосятины с грибной начинкой.
- ORA
- Карельско-московский модератор форума
- Сообщения: 23527
- Зарегистрирован: 07 окт 2010, 18:48, Чт
- Оружие: Гладкоствольное, нарезное.
- Собака: Была.
- Любимый вид охоты: На лося.
- Имя: Рома
- Откуда: Москва
"Бургеры" из лосятины с грибной начинкой.
Всех приветствую!
Продолжаю готовить лосика . Баловать домашних вкусностями.
Итак, рецептик- бургеры из мяса лося с грибной начинкой на гриле. В домашних условиях.
Для приготовления понадобится фарш, грибная начинка(белые, подосиновики, шампиньоны), сметана 10%, натертый сыр, натертый чеснок(2 зубчика), пресс-форма для приготовления бургеров. Крутим фарш- только мясо, лук, чеснок, 2 яйца, соль, перец. Готовим начинку- жарим грибы с луком, до корочки. Смешиваем остывшие жаренные грибы с натертым сыром с чесноком. Сыр с чесноком предварительно смешиваем со сметаной(2,5 ст. ложки) Формируем бургер в пресс-форме
Кладем начинку, начинки кладем много. Сформированные бургеры кладем на бумагу для запекания и отправляем в морозилку на 5-7 минут. Для того, чтобы при жарке они не развалились. Разогреваем гриль и кладем наши бургеры жариться, масло я не добавляю. 10 минут и бургеры готовы! И, как говорится, приятного аппетита! На приготовление ушло полчаса времени. Семья смела бургеры с удовольствием, все довольны! Дочь такую котлетищу не осилила. Мужчинам, да под стопочку, в самый раз!
Просто, без лишнего жира и калорий!
Продолжаю готовить лосика . Баловать домашних вкусностями.
Итак, рецептик- бургеры из мяса лося с грибной начинкой на гриле. В домашних условиях.
Для приготовления понадобится фарш, грибная начинка(белые, подосиновики, шампиньоны), сметана 10%, натертый сыр, натертый чеснок(2 зубчика), пресс-форма для приготовления бургеров. Крутим фарш- только мясо, лук, чеснок, 2 яйца, соль, перец. Готовим начинку- жарим грибы с луком, до корочки. Смешиваем остывшие жаренные грибы с натертым сыром с чесноком. Сыр с чесноком предварительно смешиваем со сметаной(2,5 ст. ложки) Формируем бургер в пресс-форме
Кладем начинку, начинки кладем много. Сформированные бургеры кладем на бумагу для запекания и отправляем в морозилку на 5-7 минут. Для того, чтобы при жарке они не развалились. Разогреваем гриль и кладем наши бургеры жариться, масло я не добавляю. 10 минут и бургеры готовы! И, как говорится, приятного аппетита! На приготовление ушло полчаса времени. Семья смела бургеры с удовольствием, все довольны! Дочь такую котлетищу не осилила. Мужчинам, да под стопочку, в самый раз!
Просто, без лишнего жира и калорий!
- Reanimatolog
- Модератор форума "Охота в Карелии"
- Сообщения: 14408
- Зарегистрирован: 14 сен 2010, 13:56, Вт
- Оружие: копьё, рогатка и палица
- Собака: теперь только на себя надежда
- Любимый вид охоты: С ручной лисой на лося, рябчика на тяге, кабана на вабу.
- Имя: Борис
- Откуда: Петрозаводск
Re: "Бургеры" из лосятины с грибной начинкой.
Ну что ты за человек, а?
- Jack Daniel's
- Охотник
- Сообщения: 357
- Зарегистрирован: 30 апр 2014, 20:54, Ср
- Оружие: иж-18ем-м, тоз-34р
- vnukoff
- Друг охотника
- Сообщения: 43
- Зарегистрирован: 16 фев 2015, 15:58, Пн
- Оружие: franchy aff.sint. 12/76, иж-58мае
- Собака: нет
- Любимый вид охоты: по лесам, да по болотам.
- Имя: Сергей
- Откуда: Русь московская
Re: "Бургеры" из лосятины с грибной начинкой.
Вот же утро, а слюни капают, как-будто в обед
Вкусные фотки! :co_ol:
Вкусные фотки! :co_ol:
Умеренность во всем.
- Nalim
- Охотовед
- Сообщения: 3336
- Зарегистрирован: 25 мар 2009, 21:58, Ср
- Оружие: ИЖ-58М, СКС
- Собака: Басенджи (Инди).
- Любимый вид охоты: Рябчик на вабу, бобр на подслух, лось на тяге и т.д.
- Имя: Вадим
- Откуда: Петрозаводск
Re: "Бургеры" из лосятины с грибной начинкой.
Рома, ты каждый день методично нас будешь "убивать"? И когда у тебя закончится лось?
Охотник — человек, отстаивающий свою любовь к природе с оружием в руках.
- ORA
- Карельско-московский модератор форума
- Сообщения: 23527
- Зарегистрирован: 07 окт 2010, 18:48, Чт
- Оружие: Гладкоствольное, нарезное.
- Собака: Была.
- Любимый вид охоты: На лося.
- Имя: Рома
- Откуда: Москва
Re: "Бургеры" из лосятины с грибной начинкой.
:nez-nayu:Reanimatolog писал(а):Ну что ты за человек, а?
Еще есть, покаNalim писал(а):И когда у тебя закончится лось?
- ORA
- Карельско-московский модератор форума
- Сообщения: 23527
- Зарегистрирован: 07 окт 2010, 18:48, Чт
- Оружие: Гладкоствольное, нарезное.
- Собака: Была.
- Любимый вид охоты: На лося.
- Имя: Рома
- Откуда: Москва
Re: "Бургеры" из лосятины с грибной начинкой.
Jack Daniel's писал(а): :co_ol:
vnukoff писал(а):Вкусные фотки!
Спасибо. Попробуйте приготовить такие котлетки. Начинку можно любую использовать- яйцо с луком, картошку с сыром, и тд. :co_ol:
- юр-юрич
- Охотовед
- Сообщения: 2408
- Зарегистрирован: 10 май 2010, 19:01, Пн
- Оружие: Иж-27-12к.,МЦ20-01,
- Собака: Чихуахуа, дачные
- Любимый вид охоты: лося на тяге на пищик
- Имя: Юрий
- Откуда: Петрозаводск
Re: "Бургеры" из лосятины с грибной начинкой.
Он у него только начался Будет издеваться пока своего не добудем. Рома, аппетитненько :)><(:Nalim писал(а): И когда у тебя закончится лось?