Всех приветствую!
Продолжаю готовить лосика
. Баловать домашних вкусностями.
Итак, рецептик- бургеры из мяса лося с грибной начинкой на гриле. В домашних условиях.
Для приготовления понадобится фарш, грибная начинка(белые, подосиновики, шампиньоны), сметана 10%, натертый сыр, натертый чеснок(2 зубчика), пресс-форма для приготовления бургеров.
Крутим фарш- только мясо, лук, чеснок, 2 яйца, соль, перец.
Готовим начинку- жарим грибы с луком, до корочки.
Смешиваем остывшие жаренные грибы с натертым сыром с чесноком. Сыр с чесноком предварительно смешиваем со сметаной(2,5 ст. ложки)
Формируем бургер в пресс-форме
Кладем начинку, начинки кладем много.
Сформированные бургеры кладем на бумагу для запекания и отправляем в морозилку на 5-7 минут. Для того, чтобы при жарке они не развалились.
Разогреваем гриль и кладем наши бургеры жариться, масло я не добавляю.
10 минут и бургеры готовы!
И, как говорится, приятного аппетита!
На приготовление ушло полчаса времени. Семья смела бургеры с удовольствием, все довольны! Дочь такую котлетищу не осилила. Мужчинам, да под стопочку, в самый раз!
Просто, без лишнего жира и калорий!
И когда у тебя закончится лось?
