Охота в Карелии

Охота в Карелии 

hunting.karelia.ru  

Карельская охота в Вконтакте Просмотр графика погоды в Петрозаводске за три последних дня.
Текущее время: 25 сен 2017, 15:24, Пн

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]




Ответить на тему  [ Сообщений: 2 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок: Белка
СообщениеДобавлено: 01 дек 2015, 21:04, Вт 
Не в сети
Охотовед
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 фев 2010, 19:42, Вт
Сообщения: 2245
Изображений: 10
Откуда: Петрозаводск
Оружие: Ружо
Собака: ЗСЛ
Любимый вид охоты: Ходовая
Имя: Максим
Заслуженная репутация: 947
Мастер форума
Нашел рассказ на просторах сети. Вот отрывок:
Цитата: — Однако надо чайку попить.

Я спешиваюсь, беру топор и рядом со стоянкой срубаю две тонкомерные сухие лиственницы, разрубая их затем на олешки. Тем временем Валера расчищает место, разводит костер, набивает чайник снегом и достает из сумки колобо. Это такой круглый, плоский, из пресного теста эвенкийский хлеб, который пекут на месте прогоревшего костра. Валера втыкает рожон с колобо возле огня, чтобы он отошел от мороза.

— Анатолий, ты бе´лок ел? — спрашивает он меня.
— Нет. Когда работал над дипломной работой в Пушкинском зверосовхозе под Москвой, отведал тушеного соболя. На Ямале ел песца, а вот белку не пришлось.
— Сейчас попробуешь!

Уверенными движениями он обдирает двух белок, потрошит их, чистит о снег и насаживает на тот же рожон, что стоит у костра.

— Шустро, Валера, ты расправился с ними! — восхищаюсь я.
— Привычное дело!

Но вот в чайнике булькает вода, Валера бросает заварку. Затем он поворачивает рожон с белками другой стороной к костру. А вскоре мы уже сидим на еловых ветках, а рядом на куске брезента лежат поджаренные белки, куски вяленой лосятины, нарезанный колобо, кружки с чаем.

— Солить белок надо? — интересуюсь я.
— Не. У белок мясо нежное. Обычно мы едим без соли.

Надо сказать, жареная белка мне понравилась. Как и вяленая лосятина с колобо и чаем. Наша трапеза с запахом костра и тайги удалась на славу, за что я был очень благодарен Валерию.

Надо будет попробовать.
..........................................
Опыт увеличивает нашу мудрость, но не уменьшает нашу глупость. © Г.Шоу
Будучи трезвым, претворите в жизнь все свои пьяные обещания - это научит вас держать язык за зубами.
© Эрнест Хемингуэй
..........................................
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
 Заголовок: Re: Белка
СообщениеДобавлено: 01 дек 2015, 21:18, Вт 
Не в сети
Модератор форума "Охота в Карелии"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 сен 2010, 11:56, Вт
Сообщения: 12771
Изображений: 25
Откуда: Петрозаводск
Оружие: копьё, рогатка и палица
Собака: кошка
Любимый вид охоты: С чучелами на лося, рябчика на тяге, кабана на вабу.
Имя: Борис
Заслуженная репутация: 5626
Профессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форума
Аккуратно. В наших краях белки являются естественным резервуаром энцефалита. Непрожаренная белка может заразить не хуже некипячённого молока от укушенной заражённым клещём коровы
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
Ответить на тему  [ Сообщений: 2 ] 

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Поддержка форума "Охота в Карелии" - компания "Отдых в Карелии с Экотурсервис"

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ] • Powered by phpBB ® Forum Software © phpBB Group • Русская поддержка - phpBBGuru