Страница 2 из 2

Re: Семейный ужин по-карельски.

Добавлено: 26 июн 2015, 10:36, Пт
Reanimatolog
Должно, в голубцах же сочетаются вкусы.

Re: Семейный ужин по-карельски.

Добавлено: 26 июн 2015, 10:36, Пт
Александр Ш
Тоже об этом подумал. Думаю, если лосятина без сала перемолота, то вряд ли. А вообще - надо пробовать!
Я имел ввиду про нарезать котлеты из колбаски, а не капусту в фарше.

Re: Семейный ужин по-карельски.

Добавлено: 26 июн 2015, 10:39, Пт
klimoff79
Reanimatolog писал(а):Должно, в голубцах же сочетаются вкусы.
Борь, я про хранение, и без капусты. :-): Ленивые голубцы так часто есть не будешь.

Re: Семейный ужин по-карельски.

Добавлено: 26 июн 2015, 10:41, Пт
klimoff79
Александр Ш
Опередил :-):

Re: Семейный ужин по-карельски.

Добавлено: 26 июн 2015, 10:55, Пт
Reanimatolog
Женя, понял. Я сначала о вкусе подумал.

Re: Семейный ужин по-карельски.

Добавлено: 26 июн 2015, 12:10, Пт
Rongoteus
Reanimatolog писал(а):
Александр Ш писал(а):Из необычного-добавляем ещё капусту(белокочанную)
Чисто теоретически - капуста должна добавить сочность в суховатую рыбу. Интересный рецепт, воспользуюсь при случае.
В фарш пельменей добавляется.
Рецепт примерно такой:
Мясо свинина/говядина 50/50
Лук примерно 1/4 от мяса
Капуста примерно 1/4 от мяса
Сахар, соль специи по вкусу.

Re: Семейный ужин по-карельски.

Добавлено: 26 июн 2015, 12:30, Пт
Rongoteus
Надо взять на вооружение