Семейный ужин по-карельски.

[Rongoteus]

Из необычного-добавляем ещё капусту(белокочанную)

Чисто теоретически - капуста должна добавить сочность в суховатую рыбу. Интересный рецепт, воспользуюсь при случае.

В фарш пельменей добавляется.
Рецепт примерно такой:
Мясо свинина/говядина 50/50
Лук примерно 1/4 от мяса
Капуста примерно 1/4 от мяса
Сахар, соль специи по вкусу.

[Rongoteus]

Надо взять на вооружение