Охота в Карелии

Охота в Карелии 

hunting.karelia.ru  

Карельская охота в Вконтакте Просмотр графика погоды в Петрозаводске за три последних дня.
Текущее время: 22 сен 2017, 11:40, Пт

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]




Ответить на тему  [ Сообщений: 22 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 30 мар 2015, 20:01, Пн 
Не в сети
Безработный, живет в тайге
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 фев 2008, 20:40, Вт
Сообщения: 14534
Изображений: 216
Откуда: Карелия
Оружие: Канон
Собака: zsl
Любимый вид охоты: через объектив
Имя: Илья
Заслуженная репутация: 5936
Профессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форума
1) Весной посадить картошку.
2) Осенью выкопать картошку. Заготовить бруснику и грибы.
3) Зимой-весной наловить плотвы.
4) Дать всем дома по заданию перед ужином: картоху почистить, рыбу, ягоды разморозить.
5) Все приготовить в соответствии с традициями и навыками. Все просто: отварная картошка, соленые грибочки, жаренная плотва, морс брусничный.

Дружно сесть перекусить.
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
СообщениеДобавлено: 30 мар 2015, 20:03, Пн 
В сети
Модератор форума "Охота в Карелии"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2008, 10:18, Чт
Сообщения: 3187
Откуда: Kotka-Ptz
Оружие: рогатка
Собака: отсутствует
Любимый вид охоты: Копыта.
Имя: Андрей.
Заслуженная репутация: 544
Мастер форума
Tim
Красивенько и аппетитненько :co_ol:
Реально из кукс пьете? :-):
..........................................
http://ecovata.karelia.ru/
..........................................
Вернуться к началу
Профиль
СообщениеДобавлено: 30 мар 2015, 20:16, Пн 
Не в сети
Карельско-московский модератор форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 окт 2010, 16:48, Чт
Сообщения: 21684
Изображений: 7
Оружие: Есть.
Собака: Была.
Любимый вид охоты: Несколько.
Имя: ORA
Заслуженная репутация: 5633
Профессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форума
Красиво! :co_ol:
..........................................
Изображение
..........................................
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
СообщениеДобавлено: 30 мар 2015, 21:57, Пн 
Не в сети
Матерый охотник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 янв 2010, 23:37, Ср
Сообщения: 850
Откуда: ПТЗ
Оружие: Итальянец, чех и русский
Собака: нет
Любимый вид охоты: ***
Имя: Виталий М.
Заслуженная репутация: 103
А что пили карелы?я не про морс
..........................................
ну в бутылку метров за 30 попаду..
..........................................
Вернуться к началу
Профиль
СообщениеДобавлено: 30 мар 2015, 22:12, Пн 
Не в сети
Матерый охотник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 дек 2014, 16:58, Пт
Сообщения: 820
Заслуженная репутация: 1082
Хороший человекХороший человек
Классно! :co_ol: Ням!
Не пробовал технику световой кисти? Может интересно получиться. :a_g_a:
Вернуться к началу
Профиль
СообщениеДобавлено: 31 мар 2015, 11:40, Вт 
Не в сети
Егерь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 май 2010, 17:01, Пн
Сообщения: 1776
Изображений: 12
Откуда: Петрозаводск
Оружие: Иж-27-12к.,МЦ20-01,
Собака: Чихуахуа, дачные
Любимый вид охоты: лося на тяге на пищик
Имя: Юрий
Заслуженная репутация: 1151
Хороший человекХороший человек
Закуски вроде бы на одного :-) , а кружек три :du_ma_et: Симпатичный столик, в смысле его сервировка :co_ol:
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
СообщениеДобавлено: 31 мар 2015, 15:58, Вт 
Не в сети
Карельско-московский модератор форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 окт 2010, 16:48, Чт
Сообщения: 21684
Изображений: 7
Оружие: Есть.
Собака: Была.
Любимый вид охоты: Несколько.
Имя: ORA
Заслуженная репутация: 5633
Профессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форума
юр-юрич писал(а):Закуски вроде бы на одного

Ничего себе ты жрать. :-)
..........................................
Изображение
..........................................
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
СообщениеДобавлено: 31 мар 2015, 16:51, Вт 
Не в сети
Охотовед
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 мар 2011, 20:14, Ср
Сообщения: 3172
Изображений: 0
Откуда: Петрозаводск
Оружие: разное - 8 стволов на 5 единиц
Собака: сейчас нет
Любимый вид охоты: на носорогов
Заслуженная репутация: 1613
Отличный человекОтличный человек
юр-юрич писал(а):Закуски вроде бы на одного :-) , а кружек три

Просто остатки плотвы и сваренное долгими зимними вечерами пиво находятся в соседней комнате :-):
..........................................
One shot, one kill, no luck, just skill.
..........................................
Вернуться к началу
Профиль
СообщениеДобавлено: 01 апр 2015, 07:38, Ср 
Не в сети
Охотовед
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 фев 2010, 19:42, Вт
Сообщения: 2243
Изображений: 10
Откуда: Петрозаводск
Оружие: Ружо
Собака: ЗСЛ
Любимый вид охоты: Ходовая
Имя: Максим
Заслуженная репутация: 947
Мастер форума
BONIVUR писал(а):А что пили карелы?я не про морс

брагу
..........................................
Опыт увеличивает нашу мудрость, но не уменьшает нашу глупость. © Г.Шоу
Будучи трезвым, претворите в жизнь все свои пьяные обещания - это научит вас держать язык за зубами.
© Эрнест Хемингуэй
..........................................
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
СообщениеДобавлено: 01 апр 2015, 10:21, Ср 
Не в сети
Егерь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 май 2010, 17:01, Пн
Сообщения: 1776
Изображений: 12
Откуда: Петрозаводск
Оружие: Иж-27-12к.,МЦ20-01,
Собака: Чихуахуа, дачные
Любимый вид охоты: лося на тяге на пищик
Имя: Юрий
Заслуженная репутация: 1151
Хороший человекХороший человек
ORA
Рома, дак люблю повеселиться :-)
Александр Ш
Аж слюньки от такой плотвички :co_ol:
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
СообщениеДобавлено: 18 июн 2015, 19:27, Чт 
Не в сети
Матерый охотник

Зарегистрирован: 06 ноя 2013, 14:03, Ср
Сообщения: 641
Откуда: Петрозаводск
Оружие: akkar cherchil12/76,matador r3
Собака: нет
Любимый вид охоты: заяц,утка,гусь,лось.
Имя: Александр
Заслуженная репутация: 0
Приятного аппетита!
..........................................
Лучше плохой день на охоте, чем хороший на работе.
..........................................
Вернуться к началу
Профиль
СообщениеДобавлено: 26 июн 2015, 08:51, Пт 
Не в сети
Охотовед
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 мар 2011, 20:14, Ср
Сообщения: 3172
Изображений: 0
Откуда: Петрозаводск
Оружие: разное - 8 стволов на 5 единиц
Собака: сейчас нет
Любимый вид охоты: на носорогов
Заслуженная репутация: 1613
Отличный человекОтличный человек
Дабы не плодить темы с околорыбными рецептами здесь напишу.
Угостили друзья рыбными котлетами. Практически ничего необычного-кроме способа хранения:
Берем плотву, язя, да практически любую рыбу, которую не жалко перевести в котлеты. Желательно побольше. Естественно чистим/моем.
Затем всё как обычно-в мясорубку(крупные кости лучше удалить), соль\специи\и прочие добавки в фарш. Из необычного-добавляем ещё капусту(белокочанную)-из расчета 1 кг капусты к 4-5 кг рыбы. Затем, естественно, перемешиваем тщательно и далее формируем плотную колбаску диаметром сантиметров 6-8. Заворачиваем в полиэтилен и в морозилку. Когда нужно быстро приготовить вкусную закусь-достаём из морозилки и не размораживая нарезаем кружки от колбаски толщиной 2-3 см и на раскаленную сковороду. Так как в фарше есть соль, то режется такой полуфабрикат хорошо(насмерть не промораживается).Шикарная закусь за 15 минут! Рекомендую. Приятного аппетита!
..........................................
One shot, one kill, no luck, just skill.
..........................................
Вернуться к началу
Профиль
СообщениеДобавлено: 26 июн 2015, 08:54, Пт 
Не в сети
Карельско-московский модератор форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 окт 2010, 16:48, Чт
Сообщения: 21684
Изображений: 7
Оружие: Есть.
Собака: Была.
Любимый вид охоты: Несколько.
Имя: ORA
Заслуженная репутация: 5633
Профессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форума
Надо взять на вооружение! Отличный способ, спасибо!
..........................................
Изображение
..........................................
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
СообщениеДобавлено: 26 июн 2015, 09:04, Пт 
Не в сети
Модератор форума "Охота в Карелии"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 сен 2010, 11:56, Вт
Сообщения: 12765
Изображений: 25
Откуда: Петрозаводск
Оружие: копьё, рогатка и палица
Собака: кошка
Любимый вид охоты: С чучелами на лося, рябчика на тяге, кабана на вабу.
Имя: Борис
Заслуженная репутация: 5626
Профессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форума
Александр Ш писал(а):Из необычного-добавляем ещё капусту(белокочанную)

Чисто теоретически - капуста должна добавить сочность в суховатую рыбу. Интересный рецепт, воспользуюсь при случае.
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
СообщениеДобавлено: 26 июн 2015, 09:34, Пт 
В сети
Егерь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 окт 2009, 19:17, Пт
Сообщения: 1986
Изображений: 4
Откуда: Петрозаводск
Оружие: ИЖ-58, ИЖ-54
Любимый вид охоты: по перу
Имя: Евгений
Заслуженная репутация: 679
Мастер форума
Александр Ш писал(а): формируем плотную колбаску диаметром сантиметров 6-8. Заворачиваем в полиэтилен и в морозилку. Когда нужно быстро приготовить вкусную закусь-достаём из морозилки и не размораживая нарезаем кружки от колбаски толщиной 2-3 см и на раскаленную сковороду. Так как в фарше есть соль, то режется такой полуфабрикат хорошо(насмерть не промораживается).Шикарная закусь за 15 минут! Рекомендую. Приятного аппетита!

Интересно, а с мясным прокатит?
Вернуться к началу
Профиль
СообщениеДобавлено: 26 июн 2015, 09:36, Пт 
Не в сети
Модератор форума "Охота в Карелии"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 сен 2010, 11:56, Вт
Сообщения: 12765
Изображений: 25
Откуда: Петрозаводск
Оружие: копьё, рогатка и палица
Собака: кошка
Любимый вид охоты: С чучелами на лося, рябчика на тяге, кабана на вабу.
Имя: Борис
Заслуженная репутация: 5626
Профессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форума
Должно, в голубцах же сочетаются вкусы.
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
СообщениеДобавлено: 26 июн 2015, 09:36, Пт 
Не в сети
Охотовед
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 мар 2011, 20:14, Ср
Сообщения: 3172
Изображений: 0
Откуда: Петрозаводск
Оружие: разное - 8 стволов на 5 единиц
Собака: сейчас нет
Любимый вид охоты: на носорогов
Заслуженная репутация: 1613
Отличный человекОтличный человек
Тоже об этом подумал. Думаю, если лосятина без сала перемолота, то вряд ли. А вообще - надо пробовать!
Я имел ввиду про нарезать котлеты из колбаски, а не капусту в фарше.
..........................................
One shot, one kill, no luck, just skill.
..........................................
Вернуться к началу
Профиль
СообщениеДобавлено: 26 июн 2015, 09:39, Пт 
В сети
Егерь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 окт 2009, 19:17, Пт
Сообщения: 1986
Изображений: 4
Откуда: Петрозаводск
Оружие: ИЖ-58, ИЖ-54
Любимый вид охоты: по перу
Имя: Евгений
Заслуженная репутация: 679
Мастер форума
Reanimatolog писал(а):Должно, в голубцах же сочетаются вкусы.

Борь, я про хранение, и без капусты. :-): Ленивые голубцы так часто есть не будешь.
Вернуться к началу
Профиль
СообщениеДобавлено: 26 июн 2015, 09:41, Пт 
В сети
Егерь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 окт 2009, 19:17, Пт
Сообщения: 1986
Изображений: 4
Откуда: Петрозаводск
Оружие: ИЖ-58, ИЖ-54
Любимый вид охоты: по перу
Имя: Евгений
Заслуженная репутация: 679
Мастер форума
Александр Ш
Опередил :-):
Вернуться к началу
Профиль
СообщениеДобавлено: 26 июн 2015, 09:55, Пт 
Не в сети
Модератор форума "Охота в Карелии"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 сен 2010, 11:56, Вт
Сообщения: 12765
Изображений: 25
Откуда: Петрозаводск
Оружие: копьё, рогатка и палица
Собака: кошка
Любимый вид охоты: С чучелами на лося, рябчика на тяге, кабана на вабу.
Имя: Борис
Заслуженная репутация: 5626
Профессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форума
Женя, понял. Я сначала о вкусе подумал.
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
Ответить на тему  [ Сообщений: 22 ]  На страницу 1, 2  След.

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Поддержка форума "Охота в Карелии" - компания "Отдых в Карелии с Экотурсервис"

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ] • Powered by phpBB ® Forum Software © phpBB Group • Русская поддержка - phpBBGuru