Страница 5 из 9
Re: Пивоварня на дому.
Добавлено: 28 авг 2013, 22:30, Ср
Гусев Андрей
все, что делается на кухне для меня останется тайной
Re: Пивоварня на дому.
Добавлено: 28 авг 2013, 22:30, Ср
ORA
я уже давно жду когда откроетесь...это будет единственное место в птз,где можно будет,надеюсь,приличного пива попить.
Re: Пивоварня на дому.
Добавлено: 28 авг 2013, 22:31, Ср
Гусев Андрей
да. завод уже смонтирован полностью. и проверен по их методике. пивовара зовут михаэл
Re: Пивоварня на дому.
Добавлено: 28 авг 2013, 22:32, Ср
ORA
пивоварня большая там стоит?по всем правилам?а будет такая фишка,когда только что сваренное и охлажденное прям наливают?
Re: Пивоварня на дому.
Добавлено: 28 авг 2013, 22:32, Ср
Гусев Андрей
осталось не долго. в начале ноября должны открыться
Re: Пивоварня на дому.
Добавлено: 28 авг 2013, 22:36, Ср
Гусев Андрей
вот тут сказать сложно. будет так или нет. варочный порядок стоит в главном зале (вход со стороны красноармейской), потом все перекачивается в техническую зону и происходит процесс первичного брожения. там смотреть нечего. просто большие бочнки из нержавейки. потом все перекачивается обратно в зал в лагерные емкости (досбраживаться) вот тут появляется молодое пиво. а потом уже в емкости готового пива и на розлив посетителям.
вот и весь процесс. кратко
Re: Пивоварня на дому.
Добавлено: 28 авг 2013, 22:37, Ср
Гусев Андрей
большой наверно нельзя назвать. готового пива будет около 4000 литров
Re: Пивоварня на дому.
Добавлено: 28 авг 2013, 22:38, Ср
ORA
Гусев Андрей
спасибо за информацию,а по вместимости людей,ресторан большой ?
Re: Пивоварня на дому.
Добавлено: 28 авг 2013, 22:39, Ср
ORA
Гусев Андрей писал(а):готового пива будет около 4000 литров
на форумовку хватит
Re: Пивоварня на дому.
Добавлено: 28 авг 2013, 22:39, Ср
Гусев Андрей
так что ждем Ваших отзывов после дегустации
Re: Пивоварня на дому.
Добавлено: 28 авг 2013, 22:40, Ср
Гусев Андрей
ресторан в два этажа. 300 человек рассадить можно
Re: Пивоварня на дому.
Добавлено: 28 авг 2013, 22:41, Ср
ORA
вот это просто супер :co_ol:
Re: Пивоварня на дому.
Добавлено: 29 авг 2013, 22:53, Чт
Путешественник
Гусев Андрей
Вопрос.... будут ли какие-то скидочные программы или там карты постоянных посетителей...или что-то еще...
:)><(:
Re: Пивоварня на дому.
Добавлено: 30 авг 2013, 11:19, Пт
ALEKC
Когда-то в Костомукше англичане построили пивной завод.
Пива было вдоволь и качество супер. Ну а потом по накатаной: сначала уехали англичане, затем перешли с английского сырья на российское, затем продали и разобрали всё оборудование...
Как бы не получилось так и в Петрозаводске. Сейчас немец пивовар, а кто после него будет и как?
Re: Пивоварня на дому.
Добавлено: 02 сен 2013, 10:44, Пн
Гусев Андрей
увы, скорее всего скидок не будет. это общее правило компании. а что касается производства - даже если в последствии поставят (научат) когото из местных, контроль за работой завода слишком жесткий (со стороны немцев). так что ......