Пивоварня на дому.

Рецепты и предпочтения.
Гусев Андрей
Охотник
Сообщения: 145
Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 20:51, Ср
Оружие: СКС
Собака: пока не завел
Любимый вид охоты: ходовая
Имя: Андрей
Откуда: Петрозаводск
Контактная информация:

Re: Пивоварня на дому.

Сообщение Гусев Андрей » 28 авг 2013, 22:30, Ср

все, что делается на кухне для меня останется тайной :-)

Аватара пользователя
ORA
Карельско-московский модератор форума
Сообщения: 23380
Зарегистрирован: 07 окт 2010, 18:48, Чт
Оружие: Есть.
Собака: Была.
Любимый вид охоты: Охота.
Имя: ORA
Откуда: РФ

Re: Пивоварня на дому.

Сообщение ORA » 28 авг 2013, 22:30, Ср

я уже давно жду когда откроетесь...это будет единственное место в птз,где можно будет,надеюсь,приличного пива попить.

Гусев Андрей
Охотник
Сообщения: 145
Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 20:51, Ср
Оружие: СКС
Собака: пока не завел
Любимый вид охоты: ходовая
Имя: Андрей
Откуда: Петрозаводск
Контактная информация:

Re: Пивоварня на дому.

Сообщение Гусев Андрей » 28 авг 2013, 22:31, Ср

да. завод уже смонтирован полностью. и проверен по их методике. пивовара зовут михаэл

Аватара пользователя
ORA
Карельско-московский модератор форума
Сообщения: 23380
Зарегистрирован: 07 окт 2010, 18:48, Чт
Оружие: Есть.
Собака: Была.
Любимый вид охоты: Охота.
Имя: ORA
Откуда: РФ

Re: Пивоварня на дому.

Сообщение ORA » 28 авг 2013, 22:32, Ср

пивоварня большая там стоит?по всем правилам?а будет такая фишка,когда только что сваренное и охлажденное прям наливают?

Гусев Андрей
Охотник
Сообщения: 145
Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 20:51, Ср
Оружие: СКС
Собака: пока не завел
Любимый вид охоты: ходовая
Имя: Андрей
Откуда: Петрозаводск
Контактная информация:

Re: Пивоварня на дому.

Сообщение Гусев Андрей » 28 авг 2013, 22:32, Ср

осталось не долго. в начале ноября должны открыться

Гусев Андрей
Охотник
Сообщения: 145
Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 20:51, Ср
Оружие: СКС
Собака: пока не завел
Любимый вид охоты: ходовая
Имя: Андрей
Откуда: Петрозаводск
Контактная информация:

Re: Пивоварня на дому.

Сообщение Гусев Андрей » 28 авг 2013, 22:36, Ср

вот тут сказать сложно. будет так или нет. варочный порядок стоит в главном зале (вход со стороны красноармейской), потом все перекачивается в техническую зону и происходит процесс первичного брожения. там смотреть нечего. просто большие бочнки из нержавейки. потом все перекачивается обратно в зал в лагерные емкости (досбраживаться) вот тут появляется молодое пиво. а потом уже в емкости готового пива и на розлив посетителям. :-) вот и весь процесс. кратко

Гусев Андрей
Охотник
Сообщения: 145
Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 20:51, Ср
Оружие: СКС
Собака: пока не завел
Любимый вид охоты: ходовая
Имя: Андрей
Откуда: Петрозаводск
Контактная информация:

Re: Пивоварня на дому.

Сообщение Гусев Андрей » 28 авг 2013, 22:37, Ср

большой наверно нельзя назвать. готового пива будет около 4000 литров

Аватара пользователя
ORA
Карельско-московский модератор форума
Сообщения: 23380
Зарегистрирован: 07 окт 2010, 18:48, Чт
Оружие: Есть.
Собака: Была.
Любимый вид охоты: Охота.
Имя: ORA
Откуда: РФ

Re: Пивоварня на дому.

Сообщение ORA » 28 авг 2013, 22:38, Ср

Гусев Андрей
спасибо за информацию,а по вместимости людей,ресторан большой ?

Аватара пользователя
ORA
Карельско-московский модератор форума
Сообщения: 23380
Зарегистрирован: 07 окт 2010, 18:48, Чт
Оружие: Есть.
Собака: Была.
Любимый вид охоты: Охота.
Имя: ORA
Откуда: РФ

Re: Пивоварня на дому.

Сообщение ORA » 28 авг 2013, 22:39, Ср

Гусев Андрей писал(а):готового пива будет около 4000 литров
на форумовку хватит :-)

Гусев Андрей
Охотник
Сообщения: 145
Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 20:51, Ср
Оружие: СКС
Собака: пока не завел
Любимый вид охоты: ходовая
Имя: Андрей
Откуда: Петрозаводск
Контактная информация:

Re: Пивоварня на дому.

Сообщение Гусев Андрей » 28 авг 2013, 22:39, Ср

так что ждем Ваших отзывов после дегустации :-):

Гусев Андрей
Охотник
Сообщения: 145
Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 20:51, Ср
Оружие: СКС
Собака: пока не завел
Любимый вид охоты: ходовая
Имя: Андрей
Откуда: Петрозаводск
Контактная информация:

Re: Пивоварня на дому.

Сообщение Гусев Андрей » 28 авг 2013, 22:40, Ср

ресторан в два этажа. 300 человек рассадить можно

Аватара пользователя
ORA
Карельско-московский модератор форума
Сообщения: 23380
Зарегистрирован: 07 окт 2010, 18:48, Чт
Оружие: Есть.
Собака: Была.
Любимый вид охоты: Охота.
Имя: ORA
Откуда: РФ

Re: Пивоварня на дому.

Сообщение ORA » 28 авг 2013, 22:41, Ср

вот это просто супер :co_ol:

Аватара пользователя
Путешественник
Шествую по Пути
Сообщения: 4374
Зарегистрирован: 18 май 2009, 22:07, Пн
Оружие: бекас 12-70 ? иж-43 12-76 мелкашка ,вепрь в 308
Собака: спаниэль
Любимый вид охоты: утка
Имя: Рома
Откуда: петрозаводск

Re: Пивоварня на дому.

Сообщение Путешественник » 29 авг 2013, 22:53, Чт

Гусев Андрей
Вопрос.... будут ли какие-то скидочные программы или там карты постоянных посетителей...или что-то еще...
:)><(:
Беспечные -- редко становятся старыми
Изображение

ALEKC
Матерый охотник
Сообщения: 547
Зарегистрирован: 23 мар 2010, 17:22, Вт
Оружие: fausti stefano; cako 85 black bear(308k)
Любимый вид охоты: прогулки по лесу
Имя: Александр
Откуда: Костомукша, Петрозаводск

Re: Пивоварня на дому.

Сообщение ALEKC » 30 авг 2013, 11:19, Пт

Когда-то в Костомукше англичане построили пивной завод.
Пива было вдоволь и качество супер. Ну а потом по накатаной: сначала уехали англичане, затем перешли с английского сырья на российское, затем продали и разобрали всё оборудование...
Как бы не получилось так и в Петрозаводске. Сейчас немец пивовар, а кто после него будет и как?

Гусев Андрей
Охотник
Сообщения: 145
Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 20:51, Ср
Оружие: СКС
Собака: пока не завел
Любимый вид охоты: ходовая
Имя: Андрей
Откуда: Петрозаводск
Контактная информация:

Re: Пивоварня на дому.

Сообщение Гусев Андрей » 02 сен 2013, 10:44, Пн

увы, скорее всего скидок не будет. это общее правило компании. а что касается производства - даже если в последствии поставят (научат) когото из местных, контроль за работой завода слишком жесткий (со стороны немцев). так что ......

Ответить

Вернуться в «Кулинария. На досуге и дома.»