Охота в Карелии

Охота в Карелии 

hunting.karelia.ru  

Карельская охота в Вконтакте Просмотр графика погоды в Петрозаводске за три последних дня.
Текущее время: 25 сен 2017, 15:28, Пн

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]




Ответить на тему  [ Сообщений: 22 ]  На страницу Пред.  1, 2
Автор Сообщение
 Заголовок: Re: Карпачо
СообщениеДобавлено: 09 окт 2016, 07:45, Вс 
Не в сети
Друг охотника
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 янв 2014, 14:03, Пн
Сообщения: 30
Изображений: 3
Откуда: Северная столица.
Оружие: ????? ? ?????
Собака: ???? ?? ????
Любимый вид охоты: ????????????? ???
Имя: ??????
Заслуженная репутация: 0
Какой-то очень сложный и по мне так не правильный рецепт, уж извини друг!
Но смысл карпачо , мясо свежее, сырое, не маринованное. И достаточно только бальзамика.
Порезал, оттаило, полил уксусом бальзамическим и съел!
Вернуться к началу
Профиль
 Заголовок: Re: Карпачо
СообщениеДобавлено: 09 окт 2016, 21:17, Вс 
Не в сети
Модератор форума "Охота в Карелии"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 сен 2010, 11:56, Вт
Сообщения: 12771
Изображений: 25
Откуда: Петрозаводск
Оружие: копьё, рогатка и палица
Собака: кошка
Любимый вид охоты: С чучелами на лося, рябчика на тяге, кабана на вабу.
Имя: Борис
Заслуженная репутация: 5626
Профессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форума
Карел писал(а):олень подлежит обязательной проверке на трихинеллез

А я не поленился и нашёл методические рекомендации. И вот абзац оттуда:
Цитата:Мнение о возможности заражения северных оленей трихинеллами (при поедании леммингов) существует, но до настоящего времени не нашло точной доказательной базы, поэтому использование мяса северных оленей разрешено без исследования мышц на наличие в них трихинелл (что обязательно при использовании мяса диких кабанов и домашних свиней).
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
Ответить на тему  [ Сообщений: 22 ]  На страницу Пред.  1, 2

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Поддержка форума "Охота в Карелии" - компания "Отдых в Карелии с Экотурсервис"

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ] • Powered by phpBB ® Forum Software © phpBB Group • Русская поддержка - phpBBGuru