Берём филейные вырезки гусятины (ноги и крылья тоже), желудок разрезаем на 4-е части, слегка обжариваем мясо на раскалённой сковороде (масло не лить - готовить на жиру его много), режем овощи: помидор, морковь, перец сладкий, лук репчатый, можно шампиньонов кинуть.
Всё это складываем в утятницу (жир туда же) и в духовку (посолить не забудь), залить водой чтобы всё скрыло, через 30 мин. положить специи (перец горошком, лаврик и если не достаточно ещё чё нить). Снова в духовку на примерно час.
Гарнир любой, напиток тоже, оччень вкусно с красным вином (я люблю сухое).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА :!)
Вчера готовил - объедение.
И снова гусь
-
HunterM
- Мастер гусинной охоты
- Сообщения: 2837
- Зарегистрирован: 06 апр 2008, 18:27, Вс
- Оружие: ИЖ, Сайга.
- Собака: РОС
- Любимый вид охоты: Любой, лишь бы не мешали.
- Имя: Михаил
- Откуда: ПТЗ
И снова гусь
Live to hunt - hunt to live!!!
-
Tim
- Безработный, живет в тайге
- Сообщения: 16217
- Зарегистрирован: 05 фев 2008, 21:40, Вт
- Оружие: Канон
- Собака: zsl
- Любимый вид охоты: через объектив
- Имя: Илья
- Откуда: Карелия
- Контактная информация:
Re: И снова гусь
HunterM
Эй, комрад, ты че, издеваешься?
Пришел с собрания коллектива по лосю и тут такая вкуснятина на ночь глядя... вообщем теряюсь в желаниях - и лось поспел и гусь пошел 
Эй, комрад, ты че, издеваешься?
Пришел с собрания коллектива по лосю и тут такая вкуснятина на ночь глядя... вообщем теряюсь в желаниях - и лось поспел и гусь пошел -
Карел
- Егерь
- Сообщения: 1960
- Зарегистрирован: 22 фев 2008, 20:00, Пт
- Оружие: ИЖ 43 1С, ИЖ-26, Вепрь-308
- Собака: РЕЛка
- Имя: Алексей
- Откуда: Петрозаводск
Re: И снова гусь
HunterM
Прочитал, терь целый день буду ходить подбирать слюни. Че люди подумают
Прочитал, терь целый день буду ходить подбирать слюни. Че люди подумают
Мимо стрелять - целиться не надо.
-
Deflora
- Паследний гуманист на Зимле
- Сообщения: 3787
- Зарегистрирован: 06 окт 2008, 23:24, Пн
- Оружие: Тополь М
- Собака: Варька сучка
- Любимый вид охоты: На любое мясо у которого есть копыта
- Имя: Саня
- Откуда: Птз
- Контактная информация:
Re: И снова гусь
Забаньте меня нах!
Злой. С явно выраженными суицидальными наклонностями. Люблю деньги. Как жить - не знаю. Цели нет. Деньги выбрасываю на ветер. начальная степень алкоголизма. ДА наркотикам. Жутко эгоистичен. Ненавижу все живое. Мертвое тоже ненавижу. Мир нужно уничтожить
-
мика
- Модератор форума "Охота в Карелии"
- Сообщения: 3355
- Зарегистрирован: 16 окт 2008, 12:18, Чт
- Оружие: рогатка
- Собака: отсутствует
- Любимый вид охоты: Копыта.
- Имя: Андрей.
- Откуда: Lahti-Ptz
Re: И снова гусь
HunterM
Мишаня, сколько можно про это говорить? Совсем совести нету. Когда уже угостишь???
Мишаня, сколько можно про это говорить? Совсем совести нету. Когда уже угостишь???
-
Карел
- Егерь
- Сообщения: 1960
- Зарегистрирован: 22 фев 2008, 20:00, Пт
- Оружие: ИЖ 43 1С, ИЖ-26, Вепрь-308
- Собака: РЕЛка
- Имя: Алексей
- Откуда: Петрозаводск
Re: И снова гусь
А вот с этого момента поподробнейHunterM писал(а):На форумку собирёмся привезу
- че, где и когда планируется? Мимо стрелять - целиться не надо.
-
мика
- Модератор форума "Охота в Карелии"
- Сообщения: 3355
- Зарегистрирован: 16 окт 2008, 12:18, Чт
- Оружие: рогатка
- Собака: отсутствует
- Любимый вид охоты: Копыта.
- Имя: Андрей.
- Откуда: Lahti-Ptz
Re: И снова гусь
Какая форумоФФка, в семь утра контрольный звонок и в лес (>--:-->--> (>--:-->-->HunterM писал(а):На форумку собирёмся привезу