Охота в Карелии

Охота в Карелии 

hunting.karelia.ru  

Карельская охота в Вконтакте Просмотр графика погоды в Петрозаводске за три последних дня.
Текущее время: 20 фев 2018, 03:48, Вт

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]




Ответить на тему  [ Сообщений: 127 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  След.
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 27 фев 2015, 16:30, Пт 
Не в сети
Карельско-московский модератор форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 окт 2010, 16:48, Чт
Сообщения: 22401
Изображений: 7
Откуда: Москва
Оружие: CZ-Mallard 12X76. Blaser R8 308Win, 9,3х62.
Собака: Была.
Любимый вид охоты: Лось на реву, глухарь на току, тетерев на току.
Имя: Роман.
Заслуженная репутация: 6403
Профессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форума
Можно попарить их в сметане, тоже отлично, вкусно получается.
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
СообщениеДобавлено: 27 фев 2015, 16:34, Пт 
Не в сети
Охотовед
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 мар 2011, 20:14, Ср
Сообщения: 3360
Изображений: 0
Откуда: Петрозаводск
Оружие: разное - 8 стволов на 5 единиц
Собака: сейчас нет
Любимый вид охоты: на носорогов
Заслуженная репутация: 1813
Отличный человекОтличный человек
Однако, попробую!
Сливочное масло гармонирует с лосятиной. Проверено.
И в сметане тоже должно получиться вкусно. :co_ol:
..........................................
One shot, one kill, no luck, just skill.
..........................................
Вернуться к началу
Профиль
СообщениеДобавлено: 27 фев 2015, 16:41, Пт 
Не в сети
Карельско-московский модератор форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 окт 2010, 16:48, Чт
Сообщения: 22401
Изображений: 7
Откуда: Москва
Оружие: CZ-Mallard 12X76. Blaser R8 308Win, 9,3х62.
Собака: Была.
Любимый вид охоты: Лось на реву, глухарь на току, тетерев на току.
Имя: Роман.
Заслуженная репутация: 6403
Профессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форума
Я еще делал в сметанно чесночном соусе.
Сметану(средняя пачка, 10 процентная) смешиваешь с мелко порезанным чесноком(несколько зубчиков) и укропом. Соль по вкусу. Я делал, чтобы не сильно соленая была. Для жидкости можно добавить немного водички. Если переборщить с водой-не беда, густоты можно подбавить мукой. Консистенция должна быть как тесто для блинов примерно... Заливаешь котлетки соусом и паришь с ним. В соус можно добавить жаренные грибы. Котлеты будут мягкие и в отличной подливке. :-):
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
СообщениеДобавлено: 31 авг 2015, 10:06, Пн 
Не в сети
Охотовед
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 мар 2011, 20:14, Ср
Сообщения: 3360
Изображений: 0
Откуда: Петрозаводск
Оружие: разное - 8 стволов на 5 единиц
Собака: сейчас нет
Любимый вид охоты: на носорогов
Заслуженная репутация: 1813
Отличный человекОтличный человек
Для тех, кто перед сезоном освобождает морозилку от прошлогоднего мяса или тем кто уже рёву добыл. Ну можно и просто любителям говядины.
Супчик из лосятины "Экспромт" или" Хаш по-карельски"(не едал настоящего-думаю мой супец не хуже! :-) )
Берем лосятину-1 кг. Я обычно беру бескостную(лень плеваться косточками,ещё больше лень фильтровать бульон). Режем мелко (естественно разморозив, вымочив и срезав плёнки). Ставим варить на час-полтора.
Берём всё, что растет на карельских огородах из овощей( кроме картошки). В моём случае: большой помидор,кусок кабачка,морковь, огурец(малосольный), болгарский перец(1 шт) Кстати, если огородами не занимаетесь-вполне подойдет покупная быстрозамороженная смесь - я варил как-то зимой из "Итальянская смесь"(изготовителя не помню-вроде "Краски лета"). Всё мельчим и в кастрюлю. Добавляем банку фасоли в томатном соусе. Варим минут 30. (забыл сказать-суп делаем погуще!). В конце добавляем зелень(укроп петрушка) и специи(соль-перец) и 3-4 зубца чеснока. Едим со сметаной. Супчик получается диетический, так что нравится жёнам, следящим за фигурой. При этом вкусно! Рекомендую. Приятного аппетита!
..........................................
One shot, one kill, no luck, just skill.
..........................................
Вернуться к началу
Профиль
СообщениеДобавлено: 31 авг 2015, 10:09, Пн 
Не в сети
Карельско-московский модератор форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 окт 2010, 16:48, Чт
Сообщения: 22401
Изображений: 7
Откуда: Москва
Оружие: CZ-Mallard 12X76. Blaser R8 308Win, 9,3х62.
Собака: Была.
Любимый вид охоты: Лось на реву, глухарь на току, тетерев на току.
Имя: Роман.
Заслуженная репутация: 6403
Профессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форума
Александр Ш писал(а): тем кто уже рёву добыл

Сильно :-): :du_ma_et:
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
СообщениеДобавлено: 31 авг 2015, 10:12, Пн 
Не в сети
Охотовед
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 мар 2011, 20:14, Ср
Сообщения: 3360
Изображений: 0
Откуда: Петрозаводск
Оружие: разное - 8 стволов на 5 единиц
Собака: сейчас нет
Любимый вид охоты: на носорогов
Заслуженная репутация: 1813
Отличный человекОтличный человек
ORA писал(а):Сильно :-): :du_ma_et:

Со сроками напутал? Звиняйте хлопцы : :ne_vi_del: Знаю что до моей охоты месяц ешшо, а вот рёву не отслеживал.
..........................................
One shot, one kill, no luck, just skill.
..........................................
Вернуться к началу
Профиль
СообщениеДобавлено: 31 авг 2015, 10:13, Пн 
Не в сети
Карельско-московский модератор форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 окт 2010, 16:48, Чт
Сообщения: 22401
Изображений: 7
Откуда: Москва
Оружие: CZ-Mallard 12X76. Blaser R8 308Win, 9,3х62.
Собака: Была.
Любимый вид охоты: Лось на реву, глухарь на току, тетерев на току.
Имя: Роман.
Заслуженная репутация: 6403
Профессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форума
Александр Ш писал(а): Едим со сметаной

Александр Ш писал(а): Добавляем банку фасоли в томатном соусе.

Александр Ш писал(а): Супчик получается диетический, так что нравится жёнам, следящим за фигурой

:-):
Саша, окстись! :-) Он, супчик, чтобы получился диетическим, для дам следящим за фигурой, то нужно исключить сметанку и фасоль, еще и в томатном соусе. :mi_ga_et:
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
СообщениеДобавлено: 31 авг 2015, 10:15, Пн 
Не в сети
Карельско-московский модератор форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 окт 2010, 16:48, Чт
Сообщения: 22401
Изображений: 7
Откуда: Москва
Оружие: CZ-Mallard 12X76. Blaser R8 308Win, 9,3х62.
Собака: Была.
Любимый вид охоты: Лось на реву, глухарь на току, тетерев на току.
Имя: Роман.
Заслуженная репутация: 6403
Профессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форума
Александр Ш писал(а):Со сроками напутал

Чутка. Срок разрешенный с 1 сентября по 30е. А сейчас еще только все у них начинается. :-): Пока в общей массе тихо у них...
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
СообщениеДобавлено: 31 авг 2015, 10:16, Пн 
Не в сети
Охотовед
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 мар 2011, 20:14, Ср
Сообщения: 3360
Изображений: 0
Откуда: Петрозаводск
Оружие: разное - 8 стволов на 5 единиц
Собака: сейчас нет
Любимый вид охоты: на носорогов
Заслуженная репутация: 1813
Отличный человекОтличный человек
ORA писал(а):Саша, окстись! :-)

Просто для меня если без майонеза, картохи, макарон и сала, то вся еда диетическая. :nez-nayu: :-)
..........................................
One shot, one kill, no luck, just skill.
..........................................
Вернуться к началу
Профиль
СообщениеДобавлено: 31 авг 2015, 10:17, Пн 
Не в сети
Карельско-московский модератор форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 окт 2010, 16:48, Чт
Сообщения: 22401
Изображений: 7
Откуда: Москва
Оружие: CZ-Mallard 12X76. Blaser R8 308Win, 9,3х62.
Собака: Была.
Любимый вид охоты: Лось на реву, глухарь на току, тетерев на току.
Имя: Роман.
Заслуженная репутация: 6403
Профессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форума
Александр Ш писал(а):то вся еда диетическая.

:-) :-) :-)
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
СообщениеДобавлено: 31 авг 2015, 15:01, Пн 
Не в сети
Охотовед
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 мар 2011, 20:14, Ср
Сообщения: 3360
Изображений: 0
Откуда: Петрозаводск
Оружие: разное - 8 стволов на 5 единиц
Собака: сейчас нет
Любимый вид охоты: на носорогов
Заслуженная репутация: 1813
Отличный человекОтличный человек
ORA писал(а):..сметанку и фасоль, еще и в томатном соусе. :mi_ga_et:

Рецепт с продолжением: в обед увидел в придуманном самолично супчике зелёную стручковую фасоль. Оказалось,что любимая несколько исправила мой рецепт, добавив вместо фасоли из банки замороженную стручковую. И ещё до кучи немного цветной капусты. Короче было вкусно. И, наверное, ещё более диетично.
..........................................
One shot, one kill, no luck, just skill.
..........................................
Вернуться к началу
Профиль
СообщениеДобавлено: 09 сен 2015, 08:58, Ср 
Не в сети
Охотовед
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 мар 2011, 20:14, Ср
Сообщения: 3360
Изображений: 0
Откуда: Петрозаводск
Оружие: разное - 8 стволов на 5 единиц
Собака: сейчас нет
Любимый вид охоты: на носорогов
Заслуженная репутация: 1813
Отличный человекОтличный человек
:-)
..........................................
One shot, one kill, no luck, just skill.
..........................................
Вернуться к началу
Профиль
СообщениеДобавлено: 09 сен 2015, 09:49, Ср 
Не в сети
Карельско-московский модератор форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 окт 2010, 16:48, Чт
Сообщения: 22401
Изображений: 7
Откуда: Москва
Оружие: CZ-Mallard 12X76. Blaser R8 308Win, 9,3х62.
Собака: Была.
Любимый вид охоты: Лось на реву, глухарь на току, тетерев на току.
Имя: Роман.
Заслуженная репутация: 6403
Профессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форума
Цитата:Бюджетная лосятина.

:-)
Главное, очень диетическое блюдо. :-)
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
СообщениеДобавлено: 09 сен 2015, 13:27, Ср 
Не в сети
Модератор форума "Охота в Карелии"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 сен 2010, 11:56, Вт
Сообщения: 13120
Изображений: 25
Откуда: Петрозаводск
Оружие: копьё, рогатка и палица
Собака: кошка
Любимый вид охоты: С чучелами на лося, рябчика на тяге, кабана на вабу.
Имя: Борис
Заслуженная репутация: 6359
Профессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форума
Александр Ш писал(а):Короче было вкусно.

Супа наливать надо столько, чтобы вкусно было длинно. Ну, или продолговато.
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
СообщениеДобавлено: 09 сен 2015, 13:33, Ср 
Не в сети
Матерый охотник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 08:34, Пт
Сообщения: 590
Изображений: 15
Откуда: г. Петрозаводск
Оружие: 8
Собака: Лабр
Любимый вид охоты: На пернатую и копытных
Имя: Иван
Заслуженная репутация: 70
Прочитал посты. Блин, всё так вкусно описано, аж слюни на монитор брызнули :-) . Жаль нет главного компонента ... :-(

Цитата:Бюджетная лосятина.
То что надо! :-) Сегодня обязательно такую формочку найду и сделаю себе и своим много лосятины. (((los(((
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
Ответить на тему  [ Сообщений: 127 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  След.

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Поддержка форума "Охота в Карелии" - компания "Отдых в Карелии с Экотурсервис"

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ] • Powered by phpBB ® Forum Software © phpBB Group • Русская поддержка - phpBBGuru