Охота в Карелии

Охота в Карелии 

hunting.karelia.ru  

Карельская охота в Вконтакте Просмотр графика погоды в Петрозаводске за три последних дня.
Текущее время: 16 авг 2017, 15:17, Ср

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]




Ответить на тему  [ Сообщений: 18 ] 
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 18 дек 2016, 18:16, Вс 
Не в сети
Карельско-московский модератор форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 окт 2010, 16:48, Чт
Сообщения: 21649
Изображений: 7
Оружие: Есть.
Собака: Была.
Любимый вид охоты: Несколько.
Имя: ORA
Заслуженная репутация: 5633
Профессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форума
Итак, добываем лосика :arrow: Октябрь 2016. Лось добыт.
Берем свежее мясо, лук, морковь, помидоры, чеснок, лимон, грибы, приправы.
Вложение:
IMG_4208.JPG

Чистим лук, морковь, помидоры. Нарезаем крупно.
Вложение:
IMG_4209.JPG
Вложение:
IMG_4210.JPG
Вложение:
IMG_4211.JPG

Ставим гусятницу, наливаем оливковое масло:
Вложение:
IMG_4207.JPG

Овощи ставим на медленный огонь тушиться. В это время режем, чистим мясо
Вложение:
IMG_4212.JPG
Вложение:
IMG_4213.JPG

Чистим мясо от жил и пленок:
Вложение:
IMG_4214.JPG
Вложение:
IMG_4215.JPG

Потом в мясо добавляем одну треть лимона без цедры, соль, молотый перец, уксус яблочный, лаврушку, сушеный укроп:
Вложение:
IMG_4216.JPG

Перемешиваем мясо, добавляем немного соевого соуса.
Мясо кладем на овощи в гусятницу, не мешаем:

Вложение:
IMG_4217.JPG

Доводим до кипения:

Вложение:
IMG_4219.JPG

перемешиваем:
Вложение:
IMG_4224.JPG
Вложение:
IMG_4220.JPG

Готовим пюре, с маслом и молочком:
Вложение:
IMG_4228.JPG

За полчаса до го готовности добавляем грибы:
Вложение:
IMG_4225.JPG

Два, два с половиной часа тушим, готово! Подаем на стол:
Вложение:
IMG_4233.JPG

ГОТОВЫЙ гуляш:
Вложение:
IMG_4231.JPG


Приятного аппетита!
..........................................
Изображение
..........................................
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
СообщениеДобавлено: 18 дек 2016, 19:15, Вс 
Не в сети
Охотник

Зарегистрирован: 13 окт 2014, 21:50, Пн
Сообщения: 131
Откуда: Карелия
Оружие: МР - 27М
Собака: кфл
Любимый вид охоты: Рябчик на пищик, заяц...
Имя: Николай
Заслуженная репутация: 59
слюну зглатнул машинально просматривая фото :co_ol:
Вернуться к началу
Профиль
СообщениеДобавлено: 18 дек 2016, 19:29, Вс 
Не в сети
Карельско-московский модератор форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 окт 2010, 16:48, Чт
Сообщения: 21649
Изображений: 7
Оружие: Есть.
Собака: Была.
Любимый вид охоты: Несколько.
Имя: ORA
Заслуженная репутация: 5633
Профессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форума
сам себе
:smu:sche_nie:
..........................................
Изображение
..........................................
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
СообщениеДобавлено: 18 дек 2016, 19:44, Вс 
Не в сети
Друг охотника

Зарегистрирован: 17 сен 2015, 15:52, Чт
Сообщения: 30
Оружие: иж-58
Собака: пока не завел.
Любимый вид охоты: рябчик на пищик
Заслуженная репутация: 0
:bra_vo: Осталось мясо лосика найти! :-):
Вернуться к началу
Профиль
СообщениеДобавлено: 18 дек 2016, 19:54, Вс 
Не в сети
Охотовед
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 мар 2009, 20:58, Ср
Сообщения: 2867
Изображений: 0
Откуда: Петрозаводск
Оружие: ИЖ-58М, СКС
Собака: Басенджи (Инди).
Любимый вид охоты: Рябчик на вабу, бобр на подслух, лось на тяге и т.д.
Имя: Вадим
Заслуженная репутация: 1768
Отличный человекОтличный человек
Ай, как вкусно. :co_ol:
..........................................
Охотник — человек, отстаивающий свою любовь к природе с оружием в руках.

Изображение

ИзображениеНастоящие армейские сухие пайки и многое другое...
..........................................
Вернуться к началу
Профиль
СообщениеДобавлено: 18 дек 2016, 20:11, Вс 
Не в сети
Матерый охотник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2011, 09:44, Пн
Сообщения: 504
Изображений: 6
Откуда: петрозаводск
Оружие: подводное-пневматическое,Hatsan.
Собака: под водой след не берут
Любимый вид охоты: вся
Имя: Вовчик
Заслуженная репутация: 252
Активист форума
Вкуснотища ,слюнки текут! :co_ol:
..........................................
Пусть судьба не справедлива, но жизнь – игра, играй красиво.
..........................................
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
СообщениеДобавлено: 18 дек 2016, 21:25, Вс 
Не в сети
Общественный Егерь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 фев 2012, 20:57, Пн
Сообщения: 1229
Откуда: Петрозаводск
Оружие: СКС-51, БМ-63, ИЖ-67, А5
Собака: - друг человека...
Любимый вид охоты: и т.д.
Имя: Дима
Заслуженная репутация: 1351
Хороший человекХороший человек
Харизматично
Изображение
..........................................
Вот уже утро,
Я как заново родился,
Всех еще тошнит,
А я уже опохмелился.

..........................................
Вернуться к началу
Профиль
СообщениеДобавлено: 18 дек 2016, 21:47, Вс 
В сети
Матерый охотник

Зарегистрирован: 11 ноя 2010, 17:22, Чт
Сообщения: 730
Откуда: PTZ
Оружие: ?34,???,???
Собака: ???? ? ??????? ???
Любимый вид охоты: ????
Заслуженная репутация: 1163
Хороший человекХороший человек
Вкусно. Один вопрос по теме: за полчаса до конца добавляем грибы и потом тушим еще 2 часа. Тушим всего 2 часа или после добавления грибов?
Вернуться к началу
Профиль
СообщениеДобавлено: 18 дек 2016, 22:13, Вс 
Не в сети
Общественный Егерь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 фев 2012, 20:57, Пн
Сообщения: 1229
Откуда: Петрозаводск
Оружие: СКС-51, БМ-63, ИЖ-67, А5
Собака: - друг человека...
Любимый вид охоты: и т.д.
Имя: Дима
Заслуженная репутация: 1351
Хороший человекХороший человек
Ivanuich писал(а):Вкусно. Один вопрос по теме: за полчаса до конца добавляем грибы и потом тушим еще 2 часа. Тушим всего 2 часа или после добавления грибов?
а я бы грибов не добавлял.
..........................................
Вот уже утро,
Я как заново родился,
Всех еще тошнит,
А я уже опохмелился.

..........................................
Вернуться к началу
Профиль
СообщениеДобавлено: 19 дек 2016, 05:28, Пн 
Не в сети
Карельско-московский модератор форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 окт 2010, 16:48, Чт
Сообщения: 21649
Изображений: 7
Оружие: Есть.
Собака: Была.
Любимый вид охоты: Несколько.
Имя: ORA
Заслуженная репутация: 5633
Профессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форума
Тушим всего два-два с половиной часа. Смотрите по готовности. Грибы добавляем в самом конце. Примерно за полчасика до подачи на стол. Обычно я грибы не добавляю. В этот раз решил поэкспериментировать. Получилось вкусно.
..........................................
Изображение
..........................................
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
СообщениеДобавлено: 19 дек 2016, 09:46, Пн 
Не в сети
Охотовед
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 окт 2013, 08:26, Вт
Сообщения: 2153
Откуда: Местные мы
Оружие: Тоз БМ 16к, Ыж 18 28к
Собака: РОС Чен
Любимый вид охоты: На птичков, пока...
Имя: Александр
Заслуженная репутация: 1601
Отличный человекОтличный человек
Начинает сводить скулы, актвно выделяется слюна :-) :co_ol: Только мысль : -А как же причаститья при таком то шаманстве? :)><(: - Как добираюсь до последего фото, и беленький апперетив все расставляет по феншую на свои места. :-) :-ok-: :co_ol:
..........................................
Пошел на охоту. И мне охота и ей охота, вот это охота.
..........................................
Вернуться к началу
Профиль
СообщениеДобавлено: 19 дек 2016, 15:30, Пн 
Не в сети
Егерь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 май 2010, 17:01, Пн
Сообщения: 1749
Изображений: 12
Откуда: Петрозаводск
Оружие: Иж-27-12к.,МЦ20-01,
Собака: Чихуахуа, дачные
Любимый вид охоты: лося на тяге на пищик
Имя: Юрий
Заслуженная репутация: 1151
Хороший человекХороший человек
До чего же вкусненько смотрится стол, когда на нём всё необходимое для душевной беседы :co_ol: :)><(:
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
СообщениеДобавлено: 20 дек 2016, 14:30, Вт 
Не в сети
Охотовед
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 мар 2011, 20:14, Ср
Сообщения: 3158
Изображений: 0
Откуда: Петрозаводск
Оружие: разное - 8 стволов на 5 единиц
Собака: сейчас нет
Любимый вид охоты: на носорогов
Заслуженная репутация: 1613
Отличный человекОтличный человек
bravo писал(а):Харизматично..

Бохгато живут в нерезиновой! :-): Я дык белугу по праздникам только...
..........................................
One shot, one kill, no luck, just skill.
..........................................
Вернуться к началу
Профиль
СообщениеДобавлено: 20 дек 2016, 17:51, Вт 
Не в сети
Матерый охотник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 08:34, Пт
Сообщения: 588
Изображений: 15
Откуда: г. Петрозаводск
Оружие: 8
Собака: Лабр
Любимый вид охоты: На пернатую и копытных
Имя: Иван
Заслуженная репутация: 70
:co_ol: вкусно всё описал :-):
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
СообщениеДобавлено: 20 дек 2016, 18:00, Вт 
Не в сети
Карельско-московский модератор форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 окт 2010, 16:48, Чт
Сообщения: 21649
Изображений: 7
Оружие: Есть.
Собака: Была.
Любимый вид охоты: Несколько.
Имя: ORA
Заслуженная репутация: 5633
Профессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форума
Спасибо за внимание, рад, что понравился мой рассказ-рецепт. :uch_tiv:
..........................................
Изображение
..........................................
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
СообщениеДобавлено: 20 дек 2016, 18:20, Вт 
Не в сети
Начинающий охотник

Зарегистрирован: 23 ноя 2012, 17:04, Пт
Сообщения: 72
Оружие: Двустволка-16
Собака: зсл
Любимый вид охоты: всяка-разная
Имя: Иван
Заслуженная репутация: 182
:co_ol: Грибки для аромата лучше сушеные :a_g_a:
Вернуться к началу
Профиль
СообщениеДобавлено: 20 дек 2016, 19:20, Вт 
Не в сети
Карельско-московский модератор форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 окт 2010, 16:48, Чт
Сообщения: 21649
Изображений: 7
Оружие: Есть.
Собака: Была.
Любимый вид охоты: Несколько.
Имя: ORA
Заслуженная репутация: 5633
Профессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форумаПрофессионал форума
Старовер
Несомненно. Не оказалось под рукой :nez-nayu:
..........................................
Изображение
..........................................
Вернуться к началу
ПрофильПерсональный альбом
СообщениеДобавлено: 20 дек 2016, 20:08, Вт 
Не в сети
Егерь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 окт 2009, 19:17, Пт
Сообщения: 1983
Изображений: 4
Откуда: Петрозаводск
Оружие: ИЖ-58, ИЖ-54
Любимый вид охоты: по перу
Имя: Евгений
Заслуженная репутация: 679
Мастер форума
Александр Ш писал(а): Я дык белугу по праздникам только...

А я чего то от неё вообще не в восторге.. "Царская" по приятней, да и подешевле.
Вернуться к началу
Профиль
Ответить на тему  [ Сообщений: 18 ] 

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Поддержка форума "Охота в Карелии" - компания "Отдых в Карелии с Экотурсервис"

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ] • Powered by phpBB ® Forum Software © phpBB Group • Русская поддержка - phpBBGuru